Mogyorós keksz Tomatotree konyhájából

Name: Mogyorós keksz Tomatotree konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: olvasztott 25 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 2 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 1 tk Sütőpor; sótlan, durvára tört 20 dkg Földimogyoró; reszelt 5 dkg Étcsokoládé

Tomatotree

6adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg vaj
15 dkg cukor
2 teáskanál vaníliaaroma
2 db tojás
30 dkg finomliszt
1 tk sütőpor
20 dkg földimogyoró
5 dkg étcsokoládé

836

Kalória

16.6g

Fehérje

73.8g

Szénhidrát

54.8g

Zsír

27.2g

Víz

150.3g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

30.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír

42g vaj

299 kcal
25g cukor

97 kcal
2g vaníliaaroma

0 kcal
18g tojás

23 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
33g földimogyoró

189 kcal
8g étcsokoládé

46 kcal

Összesen 836 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír

250g vaj

1793 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
110g tojás

138 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
2g sütőpor

1 kcal
200g földimogyoró

1134 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 5012 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír

23.3g vaj

167 kcal
14g cukor

54 kcal
0.9g vaníliaaroma

0 kcal
10.3g tojás

13 kcal
28g finomliszt

102 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
18.7g földimogyoró

106 kcal
4.7g étcsokoládé

25 kcal

Összesen 467 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
54.8 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.1 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
87 mg
Vas
3 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
73.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
305 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
68 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 836 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
99.3 g

Zsír

Összesen
329 g
Telített zsírsav
152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
42 g
Koleszterin
902 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3210.3 g
Cink
11 mg
Szelén
151 mg
Kálcium
520 mg
Vas
19 mg
Magnézium
492 mg
Foszfor
1629 mg
Nátrium
378 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
443.1 g
Cukor
184 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
163.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1866 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
611 micro
Kolin:
468 mg
Retinol - A vitamin:
1832 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
408 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
556 micro

Összesen 5012 kcal

10% Fehérje
43% Szénhidrát
32% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
30.7 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.5 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 467 kcal

Elkészítés

Az olvasztott vajat habosra keverjük a kristálycukorral, hozzáadjuk a tojásokat és a vanília aromát.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, legvégül a csokireszeléket és a darabos mogyorót.
Sütőpapírral borított tepsire kanállal halmokat rakunk, amiket olvasztott vajba mártott kanál hátlapjával egyengetünk el nagyjából kerek keksz alakúra. Az enyémek kb. 5 cm-es átmérőjűek lettek, és legalább fél centi magasak.
180 fokos sütőben 10-12 perc alatt készre sütjük. Kb. 50 db lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Kezdenek érdekelni a kekszek. Jól tárolhatók, szállíthatók, sokáig elállnak, stb. Olyan jó lenne, ha mindig lenne otthon pár darab, ami csillapítja az édesség utáni vágyat, ami persze a legváratlanabb pillanatokban törhet rá az emberre. De MINDIG hamarabb elfogy, mintsem gondolnám. :)) Mert rájárnak a torkos nagy manók! Lehet, hogy jobban el kellene dugnom??? Próbálkozom különféle alapanyagokkal. Ez a mogyoró-dolog is már rég izgatott, és mondhatom, hogy nagyon jó kis keksz lett belőle! Frissen omlós, jól harmonizál a tészta a ropogós mogyoróval.