Mogyorós virágok
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 32% Zsír
A tésztához
-
43g finomliszt155 kcal
-
38g földimogyoró213 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
A töltelékhez
-
13g cukormáz43 kcal
-
25g földimogyoró142 kcal
-
23g nutella121 kcal
Összesen
1120
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 32% Zsír
A tésztához
-
170g finomliszt619 kcal
-
150g földimogyoró851 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
A töltelékhez
-
50g cukormáz173 kcal
-
100g földimogyoró567 kcal
-
90g nutella485 kcal
Összesen
4481
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 32% Zsír
A tésztához
-
18.9g finomliszt69 kcal
-
16.7g földimogyoró95 kcal
-
16.7g cukor65 kcal
-
16.7g vaj120 kcal
-
4.4g tojássárgája14 kcal
A töltelékhez
-
5.6g cukormáz19 kcal
-
11.1g földimogyoró63 kcal
-
10g nutella54 kcal
Összesen
499
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 24.4 g
Zsír
-
Összesen 71 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 189 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 686.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 130 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 47 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 104.3 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 20.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 295 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 130 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 68 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 119 micro
Összesen
1120
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 97.5 g
Zsír
-
Összesen 283.8 g
-
Telített zsírsav 121 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 46 g
-
Koleszterin 757 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2745.7 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 104 mg
-
Kálcium 442 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 520 mg
-
Foszfor 1452 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 417.2 g
-
Cukor 250 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 82.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1179 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 30 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 33 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 720 micro
-
Kolin: 521 mg
-
Retinol - A vitamin: 1155 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 273 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 477 micro
Összesen
4481
kcal
- 11% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 32% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 31.5 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 84 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 305.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 49 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 161 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.4 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 9.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 131 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 80 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 128 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 30 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
499
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A tésztához
- A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk ,és egy órára hűtőbe tesszük.
- Ezt követően a tésztát lisztezett felületen 3 mm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk a virágokat (A töltött virágokhoz kisebbre, míg a töltetlen virágokhoz nagyobbra szaggatjuk a tésztát kb. fele-fele arányban.)
- Sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket, a töltetlen virágok közepébe nyomunk 1-1 mogyorószemet.
- Előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük, kihűtjük, és ezt követően töltjük, és díszítjük.
- A töltött virágokhoz mogyorókrémmel összeragasztunk 1-1 virágot az aljuknál fogva, majd megnyomjuk, és a kibuggyanó krémet durvára őrölt mogyoróba forgatjuk. A töltetlen virágokat díszíhetjük cukormázzal az itt leírtak szerint.
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 12 perc
- Receptkönyvben: 16
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3749
- Feltöltés dátuma: 2010. december 20.
Ajánló
A töltetlen virágokat díszíthetjük a Hópelyheknél is leírt cukros mázzal. A töltött virágokba mogyorókrém, az oldalára darabos mogyoró kerül.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A mogyorós virágok tésztája, a töltöttek tölteléke és a díszítés egyaránt mogyorós.