Mogyorós-csokis keksz

Name: Mogyorós-csokis keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Finomliszt; 15 dkg Cukor; 15 dkg Margarin; 10 dkg Törökmogyoró; 10 dkg Étcsokoládé; 2 db Tojás; 3 tk Sütőpor; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 tk Fahéj

8adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
15 dkg margarin
10 dkg törökmogyoró
10 dkg étcsokoládé
2 db tojás
3 tk sütőpor
1 teáskanál vaníliaaroma
1 tk fahéj

462

Kalória

6.5g

Fehérje

48g

Szénhidrát

28.1g

Zsír

16.2g

Víz

46g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

25.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
19g cukor

73 kcal
19g margarin

134 kcal
13g törökmogyoró

79 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
14g tojás

17 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
150g cukor

581 kcal
150g margarin

1076 kcal
100g törökmogyoró

629 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
110g tojás

138 kcal
6g sütőpor

3 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3701 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír

24.4g finomliszt

89 kcal
18.3g cukor

71 kcal
18.3g margarin

131 kcal
12.2g törökmogyoró

77 kcal
12.2g étcsokoládé

67 kcal
13.4g tojás

17 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 452 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
427.8 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
92 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
191 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
48 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
121 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 462 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.6 g

Zsír

Összesen
224.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3422.3 g
Cink
7 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
737 mg
Vas
16 mg
Magnézium
368 mg
Foszfor
1526 mg
Nátrium
644 mg
Réz
3 mg
Mangán
15 mg

Szénhidrát

Összesen
384 g
Cukor
202 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
129.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1387 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
33 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
148 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
177 micro
Kolin:
324 mg
Retinol - A vitamin:
1307 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
964 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
554 micro

Összesen 3701 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
29% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.9 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
90 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
169 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
159 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
117 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 452 kcal

Elkészítés

10 dkg cukrot enyhén karamellizálunk, hozzáöntjük a mogyorót, és grillázst készítünk belőle egy rövid pirítás alatt. Ezt követően kihűtjük, mozsárban apró darabokra törjük, majd az étcsokoládét is feldaraboljuk.
A margarint habosra keverjük a maradék cukorral, vanília aromával és tojásokkal.
A száraz hozzávalókat külön összevegyítjük, majd a margarinos keverékkel sűrű masszát készítünk.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra, a tésztából hideg vizes teáskanállal egyenként diónyi nagyságú gombócokat helyezünk a sütőpapírral bélelt tepsibe. Érdemes nagyobb távolságokat hagyni, mert legalább duplájára növekszik.
Végezetül 10-12 perc alatt aranybarnára sütjük.