Narancsos-kakukkfüves csirkemell

Name: Narancsos-kakukkfüves csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csirkemellfilé; 2 db Narancs; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 2 csipet Kakukkfű; 1 ek Nádcukor; 1 teáskanál Worcestershire-szósz; 3 csepp Olívaolaj

Urbán Regina

Narancsos-kakukkfüves csirkemell fehér tányérban

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g csirkemellfilé
2 db narancs
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
2 csipet kakukkfű
1.5 ek nádcukor
1 teáskanál worcestershire-szósz
3 csepp olívaolaj

420

Kalória

58g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

6.8g

Zsír

351.5g

Víz

182.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

250g csirkemellfilé

300 kcal
260g narancs

89 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g nádcukor

29 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 420 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
520g narancs

178 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15g nádcukor

57 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 839 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

48.1g csirkemellfilé

58 kcal
50g narancs

17 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1.4g nádcukor

5 kcal
0.5g worcestershire-szósz

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal

Összesen 80 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
58 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
183 mg

Ásványi anyagok

Összesen
956.7 g
Cink
2 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
561 mg
Nátrium
147 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.1 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
351.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
101 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
220 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
246 micro

Összesen 420 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
116.1 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1913.5 g
Cink
4 mg
Szelén
116 mg
Kálcium
195 mg
Vas
3 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
1122 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
60.3 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
702.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
203 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
443 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
272 micro
β-crypt
440 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
492 micro

Összesen 839 kcal

13% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
19 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megmossuk és apró kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben pár csepp olívaolajon addig pároljuk, amíg a kiengedett leve el nem fő.
A narancsokat meghámozzuk és felkockázzuk, majd egy edényben a cukorral, Worcestershire-szósszal és a kakukkfűvel összeforraljuk.
A csirkemellet fűszerezzük, majd a narancsos mártást hozzáadjuk és főzzük még 1-2 percig.
Barna rizzsel tálaljuk.