Vegyes zöldsaláta szalonnával sült kenyérrel és dresszinggel

Name: Vegyes zöldsaláta szalonnával sült kenyérrel és dresszinggel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Salátalevél vegyes zöldsaláta; 10 dkg Füstölt szalonna császárszalonna; 3 szelet Kenyér; 1 ek Dijoni mustár; 2 ek Balzsamecet; 1 ek Méz; 1 csipet Só; 1 csipet Bors frissen őrölt; 3 ek Olívaolaj

Csutak Enikő

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A salátához:

25 dkg salátalevél (vegyes zöldsaláta)
10 dkg füstölt szalonna (császárszalonna)
3 szelet kenyér

A dresszinghez:

1 ek dijoni mustár
2 ek balzsamecet
1 ek méz
1 csipet só
1 csipet bors (frissen őrölt)
3 ek olívaolaj

701

Kalória

13.1g

Fehérje

49.9g

Szénhidrát

50.6g

Zsír

167.2g

Víz

45g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A salátához:

125g salátalevél

16 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
75g kenyér

206 kcal

A dresszinghez:

5g dijoni mustár

3 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
13g méz

38 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A salátához:

250g salátalevél

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
150g kenyér

411 kcal

A dresszinghez:

10g dijoni mustár

6 kcal
10g balzsamecet

9 kcal
25g méz

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1402 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír

A salátához:

43.9g salátalevél

6 kcal
17.6g füstölt szalonna

115 kcal
26.4g kenyér

72 kcal

A dresszinghez:

1.8g dijoni mustár

1 kcal
1.8g balzsamecet

2 kcal
4.4g méz

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal

Összesen 246 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
50.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
847.3 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
145 mg
Vas
5 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
49.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
167.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
139 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
156 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2487 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1567 micro

Összesen 701 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
26.3 g

Zsír

Összesen
101.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1694.7 g
Cink
3 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
290 mg
Vas
9 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
861 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
99.8 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
334.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
419 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
278 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
312 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4974 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3135 micro

Összesen 1402 kcal

5% Fehérje
18% Szénhidrát
18% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
17.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
51 mg
Vas
2 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
74 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
874 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
551 micro

Összesen 246 kcal

Elkészítés

A salátához:

A salátát megmossuk, és egy konyhai kendővel leitatjuk róla a vizet, majd falatnyi darabokra tépjük.
A szalonnát és a kenyeret egyforma darabokra vágjuk. A szalonnát serpenyőben pirítani kezdjük, majd hozzáadjuk a kenyeret, és együtt ropogósra sütjük.
A salátát összekeverjük a szalonnás kenyérrel, és meglocsoljuk a dresszinggel.

A dresszinghez:

A dresszing hozzávalóit egy kis méretű befőttesüvegben összerázzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Este későn érsz haza munkából? Éhes vagy, és ennél valami villámgyorsan elkészíthető, laktató, különleges, de könnyű vacsorát? Akkor mindenképp ki kell próbálnod ezt a receptet! Amint megláttam a Nők Lapja Konyhában, nekem is ki kellett próbálnom!