Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Müzlis-krémes szelet

Müzlis-krémes szelet
Müzlis-krémes szelet
55 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Kíváncsi voltam, hogy piskóta jellegű tésztában, hogyan működik például a zabpehely. Kekszekben nagyon jól, ezt eddig is tudtam, hiszen gyakran készítek ilyesmit. Kipróbáltam, és szerintem nagyon finom lett. Aztán az egészséges sütinek adtam egy lapáttal, és tettem rá krémet, plusz grillázst. :) Hát, nem mondom, hogy diétás, de legalább igazi, csinos kis desszert lett belőle... :)

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A krémhez

A grillázshoz és a díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Elkészítjük a tésztát. A vajat habosra keverjük a cukorral és a tojássárgákkal, majd belekeverjük a mézet és a mogyorót. Hozzáadjuk a müzlit és a szódabikarbónával ill. sütőporral vegyített lisztet, majd az egészet simára keverjük a tejjel.
  2. Végül óvatosan a masszához keverjük a keményre felvert tojásfehérjét. Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk egyenletesen a tésztát, és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt tűpróbáig sütjük.
  3. A krémhez a tej egy részével simára keverjük a pudingport és a vaníliás cukrot, és a maradék tejjel sűrűre főzzük. Még forrón belekeverjük a cukrot, és teljesen kihűtjük.
  4. Ha kihűlt a puding, habosra keverjük a puha, szobahőmérsékletű vajjal.
  5. A kihűlt piskótát megkenjük a lekvárral, majd egyenletesen rásimítjuk a krémet. Megszórjuk durvára tört grillázzsal, és vékonyan megcsurgatjuk olvasztott csokoládéval.
  6. A grillázshoz karamellizáljuk a cukrot, belekeverjük a tört mogyorót, és vajjal vékonyan kikent lapos tálra öntjük. Ha kihűlt durvára törjük. (Én húsklopfolóval szoktam.)
  7. Szeletelés előtt min. 5-6 óráig hagyjuk a hűtőben.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20×28 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 9 260
elküldve: 9
receptkönyvben: 98
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

klivi

Mióta szakács: 2011.01.09.
158 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

krémes müzliszelet, müzliszelet pudingos krémmel és grillázzsal

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

klivi
klivi / klivi Wed, 2013-01-30 10:29

Köszönöm a hozzászólásokat, örülök, hogy nektek is tetszik :)

686
tojás 3 db
nádcukor 15 dkg
méz 1 ek
vaj 15 dkg
müzli 5 ek
tej 1 dl
finomliszt 12 dkg
törökmogyoró 3 dkg
szódabikarbóna 1 késhegynyi
sütőpor 1 tk
vaj 1 ek
finomliszt 1 evőkanál
tej 2.5 dl
vaníliás pudingpor 1 tasak
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 5 ek
vaj 15 dkg
sárgabaracklekvár 3 ek
nádcukor 8 dkg
törökmogyoró 3 dkg
csokoládé 5 dkg