Nosalty Logó

Mustáros tarja kapros túrógombóccal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Wendy
Mustáros tarja kapros túrógombóccal
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tarja elkészítése

Kapros túrógombócok elkészítése

Összesen 544 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tarja elkészítése

Kapros túrógombócok elkészítése

Összesen 3260 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Tarja elkészítése

Kapros túrógombócok elkészítése

Összesen 160 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    46.3 g

Zsír

  • Összesen
    34.5 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    168 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1424.2 g
  • Cink
    222 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    169 mg
  • Vas
    171 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    540 mg
  • Nátrium
    196 mg
  • Réz
    9 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    233 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    161 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    26 mg
  • D vitamin:
    63 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    22 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    101 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    171 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 544 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    277.5 g

Zsír

  • Összesen
    206.9 g
  • Telített zsírsav
    94 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    62 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    19 g
  • Koleszterin
    1010 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8545.1 g
  • Cink
    1334 mg
  • Szelén
    299 mg
  • Kálcium
    1013 mg
  • Vas
    1025 mg
  • Magnézium
    367 mg
  • Foszfor
    3239 mg
  • Nátrium
    1174 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    43 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.8 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    1398.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    966 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    10 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    153 mg
  • D vitamin:
    379 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    130 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    605 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    46 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    340 micro
  • Kolin:
    1025 mg
  • Retinol - A vitamin:
    269 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    510 micro
Összesen 3260 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 72% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.5 g

Zsír

  • Összesen
    10.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    49 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    415.6 g
  • Cink
    65 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    50 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    158 mg
  • Nátrium
    57 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    68 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    29 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    25 micro
Összesen 160 Kcal

Hozzávalók

Tarja elkészítése

Kapros túrógombócok elkészítése

Elkészítés

Tarja elkészítése

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. A tarját szeletekre vágjuk, vagy eleve így vesszük. A szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk, és egy nagy, hőálló tálba tesszük.
  3. Minden szeletet bekenünk mustárral.
  4. A kókuszzsírt felkockázzuk, és a tarjára tesszük. Aláöntünk egy deci vizet.
  5. Lefedjük alufóliával, és a sütőben kb. 35-40 perc alatt megsütjük.

Kapros túrógombócok elkészítése

  1. A kaprot ollóval felaprítjuk. Felét félretesszük.
  2. A kapor másik felét és az összes hozzávalót (kivéve vajat) összekeverjük.
  3. 10-15 percre betesszük a hűtőbe.
  4. A félretett kaprot egy kis vajon megpirítjuk.
  5. Egy lábasban vizet teszünk forrni, ezt sózzuk. A kapros masszából evőkanállal kisebb gombócokat formálunk.
  6. Ha a gombócok feljöttek a víz felszínére, még 2-3 percig főzzük, majd kiemeljük őket.
  7. Megszórjuk a vajas kaporral, és tálaljuk a főételt.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 11
  • Össznézettség: 7218
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ebben a nyári melegben a nehéz köretek helyett jól esik egy könnyebb gombóc. Mint például ez a kapros verzió. Hozzá pedig sertéstarja sütve. Ha valaki ez utóbbit esetleg zsírosnak találná, akkor a húst sovány karajjal vagy csirkemellel is helyettesítheti.

Hozzászólások

hoffmann margit

Nagyon szeretem a kapros ételeket, a túrógombócot ragu levesben is használtam, a családomnak ízlett, különlegessé tette a levest.

Hozzávalók

Tarja elkészítése

Kapros túrógombócok elkészítése

Címlapról ajánljuk

További cikkek