Tepsis hús almamártásos szarvacska tésztával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
175g sertéslapocka413 kcal
-
50g tejföl99 kcal
-
50g sajt176 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
125g szarvacska tészta464 kcal
-
0g só0 kcal
-
9 kcal
-
150g alma70 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
10 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
1380
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
700g sertéslapocka1652 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
200g sajt704 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
500g szarvacska tészta1855 kcal
-
0g só0 kcal
-
35 kcal
-
600g alma281 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
400g tej224 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
5518
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
25g sertéslapocka59 kcal
-
7.1g tejföl14 kcal
-
7.1g sajt25 kcal
-
3.2g vöröshagyma1 kcal
-
0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0 kcal
-
17.8g szarvacska tészta66 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.1g napraforgó olaj1 kcal
-
21.4g alma10 kcal
-
0.7g cukor3 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
0.7g citromlé0 kcal
-
2.1g finomliszt8 kcal
-
14.3g tej8 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
Összesen
196
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.6 g
Zsír
-
Összesen 60.6 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2105.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 557 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 127 mg
-
Foszfor 810 mg
-
Nátrium 456 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.8 g
-
Cukor 32 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 323.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 227 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 133 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 330 micro
-
Kolin: 150 mg
-
Retinol - A vitamin: 221 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 68 micro
Összesen
1380
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 258.5 g
Zsír
-
Összesen 242.2 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 861 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8422.9 g
-
Cink 33 mg
-
Szelén 552 mg
-
Kálcium 2230 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 509 mg
-
Foszfor 3241 mg
-
Nátrium 1825 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 559.1 g
-
Cukor 127 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1295.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 908 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 45 mg
-
D vitamin: 532 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 5 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 64 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1319 micro
-
Kolin: 600 mg
-
Retinol - A vitamin: 882 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 255 micro
-
β-crypt 62 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 272 micro
Összesen
5518
kcal
- 11% Fehérje
- 24% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 55% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 8.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 300.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 80 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 46.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 32 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
196
kcal
Hozzávalók
-
70 dkg sertéslapocka
-
2 dl tejföl
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
flekken fűszerkeverék ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
-
500 g szarvacska tészta
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
3 db alma
-
2 ek cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 fél citromból nyert citromlé
-
4 evőkanál finomliszt
-
4 dl tej
Elkészítés
- A sertéshús-szeleteket kicsit megklopfoljuk, letesszük egy sütőtál aljára, és grillport szórunk rá.
- Rákenjük a 2 dl tejfölt, és reszelt sajttal megszórjuk. Tetjére vöröshagyma-karikákat teszünk.
- Ízesítjük őrölt bazsalikommal és köménnyel.
- Sütőben először alufóliával 30 percet, majd a fóliát levéve, kb.10 percet sütjük.
- Kifőzzük a szarvacska tésztát sós,olajos vízben.
- Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és kis kockákra vágjuk.
- Egy lábosban feltesszük fedővel párolódni.
- Mikor már keverés közben szétmálanak, megszórjuk a cukorral, vaníliás cukorral és a 1/2 citrom levével.
- 4 ek lisztet és 4 dl tejet elkeverünk csomómentesre, ezzel sűrítjük a mártásunkat.
- Pici őrölt gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal ízesítjük.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 464
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 30
- Össznézettség: 60094
- Feltöltés dátuma: 2011. március 20.
Ajánló
Somlóvásárhelyi házi, száraz fehérbort választottam mellé.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Gyermekkoromban a szomszéd Néni - pót Nagymama - sokszor készített tepsis húst. Az étel mindig jobban esett nála. A szüleim mindig csodálkoztak, hogy ez a gyerek már megint milyen rosszul eszik, persze mert a szomszédban már degeszre ettem magam!