r
Nosalty Logó

Tepsis hús almamártásos szarvacska tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tepsis hús almamártásos szarvacska tésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 1380 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 5518 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 196 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    64.6 g

Zsír

  • Összesen
    60.6 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    215 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2105.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    138 mg
  • Kálcium
    557 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    810 mg
  • Nátrium
    456 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    139.8 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    323.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    227 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    133 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    330 micro
  • Kolin:
    150 mg
  • Retinol - A vitamin:
    221 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    64 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    68 micro
Összesen 1380 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    258.5 g

Zsír

  • Összesen
    242.2 g
  • Telített zsírsav
    104 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    861 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8422.9 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    552 mg
  • Kálcium
    2230 mg
  • Vas
    26 mg
  • Magnézium
    509 mg
  • Foszfor
    3241 mg
  • Nátrium
    1825 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    559.1 g
  • Cukor
    127 mg
  • Élelmi rost
    32 mg

VÍZ

  • Összesen
    1295.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    908 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    532 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    10 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    64 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1319 micro
  • Kolin:
    600 mg
  • Retinol - A vitamin:
    882 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    255 micro
  • β-crypt
    62 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    272 micro
Összesen 5518 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 24% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.2 g

Zsír

  • Összesen
    8.6 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    300.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    20 mg
  • Kálcium
    80 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    116 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    32 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    19 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    21 mg
  • Retinol - A vitamin:
    31 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10 micro
Összesen 196 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sertéshús-szeleteket kicsit megklopfoljuk, letesszük egy sütőtál aljára, és grillport szórunk rá.
  2. Rákenjük a 2 dl tejfölt, és reszelt sajttal megszórjuk. Tetjére vöröshagyma-karikákat teszünk.
  3. Ízesítjük őrölt bazsalikommal és köménnyel.
  4. Sütőben először alufóliával 30 percet, majd a fóliát levéve, kb.10 percet sütjük.
  5. Kifőzzük a szarvacska tésztát sós,olajos vízben.
  6. Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, és kis kockákra vágjuk.
  7. Egy lábosban feltesszük fedővel párolódni.
  8. Mikor már keverés közben szétmálanak, megszórjuk a cukorral, vaníliás cukorral és a 1/2 citrom levével.
  9. 4 ek lisztet és 4 dl tejet elkeverünk csomómentesre, ezzel sűrítjük a mártásunkat.
  10. Pici őrölt gyömbérrel, szegfűszeggel és fahéjjal ízesítjük.
  • Sütés hőfoka: 250 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30x20x6
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 452
  • Tegnapi nézettség: 4
  • 7 napos nézettség: 39
  • Össznézettség: 51754
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 20.

Ajánló

Somlóvásárhelyi házi, száraz fehérbort választottam mellé.  

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gyermekkoromban a szomszéd Néni - pót Nagymama - sokszor készített tepsis húst. Az étel mindig jobban esett nála. A szüleim mindig csodálkoztak, hogy ez a gyerek már megint milyen rosszul eszik, persze mert a szomszédban már degeszre ettem magam!

Hozzászólások (1)

The Green Cook

A tepsis húst még nem volt alkalmam megcsinálni, de a köret nagyon tetszett, úgyhogy ezzel tálaltam a Márton-napi libacombot. Nagyon finom volt!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek