r
Nosalty Logó

Mustáros sertésragu teknős krumplipürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Salamon Csilla
Mustáros sertésragu teknős krumplipürével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Raguhoz

Krumplipüréhez

Díszítéshez

Összesen 1062 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Raguhoz

Krumplipüréhez

Díszítéshez

Összesen 4247 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír

Raguhoz

Krumplipüréhez

Díszítéshez

Összesen 142 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.5 g

Zsír

  • Összesen
    68.6 g
  • Telített zsírsav
    29 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    27 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    224 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1640.7 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    186 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    119 mg
  • Foszfor
    686 mg
  • Nátrium
    579 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.7 g
  • Cukor
    8 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    444.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    175 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    45 mg
  • D vitamin:
    42 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    56 micro
  • Kolin:
    170 mg
  • Retinol - A vitamin:
    156 micro
  • α-karotin
    30 micro
  • β-karotin
    200 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    306 micro
Összesen 1062 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    233.9 g

Zsír

  • Összesen
    274.4 g
  • Telített zsírsav
    114 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    108 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    29 g
  • Koleszterin
    897 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6562.7 g
  • Cink
    19 mg
  • Szelén
    247 mg
  • Kálcium
    743 mg
  • Vas
    13 mg
  • Magnézium
    476 mg
  • Foszfor
    2745 mg
  • Nátrium
    2315 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    206.9 g
  • Cukor
    32 mg
  • Élelmi rost
    23 mg

VÍZ

  • Összesen
    1778.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    701 micro
  • B6 vitamin:
    9 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    180 mg
  • D vitamin:
    168 micro
  • K vitamin:
    99 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    59 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    225 micro
  • Kolin:
    680 mg
  • Retinol - A vitamin:
    624 micro
  • α-karotin
    121 micro
  • β-karotin
    800 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1223 micro
Összesen 4247 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 71% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    217.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    77 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    58.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    23 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    7 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    21 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    27 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    40 micro
Összesen 142 Kcal

Hozzávalók

Raguhoz

Krumplipüréhez

Díszítéshez

Elkészítés

Raguhoz

  1. A szalonnát és a húst felcsíkozzuk, a hagymát felkockázzuk, a kolbászt felkarikázzuk, a zöldbabot és az uborkát feldaraboljuk.
  2. A szalonnát zsírjára kiolvasztjuk, rátesszük a hagymát és a kolbászt, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, majd a húst. Amikor a hús félig megfőtt, hozzáadjuk a zöldbabot, az ecetes uborkát, a mustárt, és sózzuk-borsozzuk.
  3. A tejfölt kikeverjük a liszttel és 3-4 ek szaftlével, majd amikor teljesen megfőtt a hús, behabarjuk.
  4. A krumplipüréhez a krumplit meghámozzuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük. Amikor megfőtt leszűrjük, és a tejföllel jól kikeverjük.
  5. Egy tányérra halmozunk 7-8 evőkanállal, és teknős formát alakítunk ki belőle.
  6. Az ecetes uborkát felkarikázzuk (ez lesz a páncélja, egész borsszemek a teknős szemei).
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 2421
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 23.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mustáros sertésragu teknős krumplipürével
Salamon Csilla 1202 recept

A krumplipürét lehet hagyományosan is tálalni, csak én szeretek kreatívan tálalni.:)

Hozzávalók

Raguhoz

Krumplipüréhez

Díszítéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek