Kapris csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Panyitimi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 16% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
38g főzőtejszín49 kcal
-
38g szárnyas alaplé3 kcal
-
25g fehérbor21 kcal
-
4g kapribogyó1 kcal
-
32 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
100g penne371 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
Összesen
748
kcal
- 16% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
450g csirkemellfilé540 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
150g főzőtejszín197 kcal
-
150g szárnyas alaplé11 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
15g kapribogyó3 kcal
-
129 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
400g penne1484 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
Összesen
2991
kcal
- 16% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
31.3g csirkemellfilé38 kcal
-
1.1g olívaolaj10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.6g fokhagyma1 kcal
-
10.4g főzőtejszín14 kcal
-
10.4g szárnyas alaplé1 kcal
-
6.9g fehérbor6 kcal
-
1g kapribogyó0 kcal
-
3.5g szárított paradicsom9 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
27.8g penne103 kcal
-
6.9g parmezán sajt27 kcal
Összesen
209
kcal
- 16% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.5 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 112 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1905.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 384 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 128 mg
-
Foszfor 690 mg
-
Nátrium 596 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.6 g
-
Cukor 9 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 158.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 19 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 260 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 96 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 93 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5738 micro
-
Lut-zea 196 micro
Összesen
748
kcal
- 16% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 201.8 g
Zsír
-
Összesen 77.7 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 28 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 449 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7621.4 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 387 mg
-
Kálcium 1536 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 511 mg
-
Foszfor 2761 mg
-
Nátrium 2385 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 342.2 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 634.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 416 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 39 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 77 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1039 micro
-
Kolin: 533 mg
-
Retinol - A vitamin: 384 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 374 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 22951 micro
-
Lut-zea 783 micro
Összesen
2991
kcal
- 16% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 51% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Likopin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14 g
Zsír
-
Összesen 5.4 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 31 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 529.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 27 mg
-
Kálcium 107 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 166 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 44.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 29 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 27 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1594 micro
-
Lut-zea 54 micro
Összesen
209
kcal
Hozzávalók
-
2 db csirkemellfilé
-
2 ek olívaolaj
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
3 gerezd fokhagyma
-
1.5 dl főzőtejszín
-
1.5 dl szárnyas alaplé
-
1 dl fehérbor
-
3 teáskanál kapribogyó
-
5 dkg szárított paradicsom
-
40 dkg penne
Elkészítés
- Az olívaolajat egy nagy serpenyőben vagy wokban felhevítjük.
- A fokhagymákat összezúzzuk, majd az olajba tesszük sülni.
- A csirkemelleket feldaraboljuk, és a fokhagymás olajhoz adjuk. Megvárjuk, amíg a hús kifehéredik, sózzuk, borsozzuk, aztán felöntjük a tejszínnel, húslevessel és a fehérborral.
- Forrás előtt hozzáadjuk a feldarabolt paradicsomot, kapribogyót, a csipetnyi őrölt bazsalikomot. Amíg felforr, az az idő éppen elég, hogy a csirke átfőjön és lágy, omlós maradjon.
- Közben a tésztát bő vízben, sóval, 1 ek. olajjal kifőzzük. Amikor megfőtt, a már majdnem kész szószunkhoz adjuk.
- Még egyszer átkeverjük, ügyeljünk, hogy ilyenkor már csak lassú tüzet használjunk, mert különben odaég.
- Amikor még forró, parmezánnal megszórjuk és tálaljuk.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 6031
- Feltöltés dátuma: 2009. november 25.
Ajánló
Mindenkinek ajánlom. Talán némi kis bátorítást ad saját ötletek megvalósításához.:)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
Panyitimi
19 recept
Ez is volt otthon, az is volt otthon. Összeválogattam a hozzávalókat saját elképzelésem szerint. Úgy érzem, jól harmonizáló ízeket kaptam. Hogy a látvány is fantasztikus legyen, egy kis zöld salátát dobtam mellé.:)