Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros-hagymás tarjaszelet Gabystól

Mustáros-hagymás tarjaszelet Gabystól
Mustáros-hagymás tarjaszelet Gabystól
130 perc / előkészület: 20 perc sütés: 110 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nagyon gyorsan összeállítható. Amíg a sütőben tartózkodik a leendő ebéd, ezer más dolgot tudok csinálni. Nálunk évek óta bevált étel, mivel a fiúk a húst hússal, a hagymát hagymával ennék.:)

A tarjacsontokból remek csontlevest lehet főzni, pláne ha hagyunk egy kis húst is rajta.

Ez a mennyiség (ha szerencsém van) 2 napig elég, de képesek vacsorára is megenni... Tányérra kiszedve, mikróban melegítve pont olyan, mintha akkor sütöttem volna.

hozzávalók / 6 adag

ajánlat

Ha van itthon, szoktam a krumpli közé baconkockákat is beleszórni, vagy apróra szeletelt gombát. Más fűszert direkt nem teszek bele, hagyom a mustárt érvényesülni. Persze ez nem zárja ki, hogy ízlésünk szerint fűszerezzük pl. kakukkfűvel.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Krumplit megpucoljuk, karikára vágjuk, átöblítjük.
  2. Olyan tepsibe (jénaiba) tegyük, amiben a 8 szelet tarja egymás mellett elfér, takarja a krumplit.
  3. A krumplira rászórjuk az ételízesítőt, megsózzuk, összekeverjük.
  4. Az ujjnyi vastag tarjaszeleteket megsózzuk, és a krumplira fektetjük, megborsozzuk ízlés szerint.
  5. Mustárral alaposan megkenjük a szeleteket (flakonból rányomjuk, és késsel elkenegetjük a szeleteken).
  6. Hagymát megpucoljuk, megfelezzük, vékony szeletekre vágjuk, és a hús tetejére tesszük. Sózzuk, borsozzuk.
  7. 4-5 ek olajjal meglocsoljuk a szeleteket.
  8. Alufóliával légmentesen lefedve előmelegített sütőbe tesszük.
  9. Kb. másfél órát sütjük, kivesszük, a fóliát levesszük. Ha puha a hús és a krumpli, fólia nélkül tegyük vissza a sütőbe, és már csak addig süssük kicsit magasabb hőfokon, míg pici színt kap a teteje.
  • sütési hőfok: 220°C
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 21 595
elküldve: 16
receptkönyvben: 314
elkészítve: 19/24
Facebookon megjelent: -

szakács

Gabys

Mióta szakács: 2012.08.10.
138 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
adag: 6 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tepsis tarja, mustáros tarja vele sült krumplival, hagymás tarja mustárosan

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

525
sertéstarja 80 dkg
burgonya 2 kg
vöröshagyma 2 nagy fej
ételízesítő 1 ek
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
mustár 4 ek
olívaolaj 5 ek