Mustárban pácolt tarjaszeletek currys rizzsel

Name: Mustárban pácolt tarjaszeletek currys rizzsel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéstarja 4 szelet; 2 ek Mustár; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 bögre Rizs; 2 tk Curry por; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg sertéstarja (4 szelet)
2 ek mustár
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 bögre rizs
2 tk curry por
2 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

403

Kalória

20.9g

Fehérje

39.9g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

80g

Víz

62g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

46mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

100g sertéstarja

186 kcal
5g mustár

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
50g rizs

179 kcal
0g curry por

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 403 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

400g sertéstarja

744 kcal
20g mustár

12 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
200g rizs

716 kcal
0g curry por

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 1613 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír

62.9g sertéstarja

117 kcal
3.1g mustár

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
31.4g rizs

113 kcal
0g curry por

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

Összesen 254 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.9 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
457.3 g
Cink
4 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
21 mg
Vas
3 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
243 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
80 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 403 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.4 g

Zsír

Összesen
67.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
248 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1829.3 g
Cink
15 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
83 mg
Vas
13 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
972 mg
Nátrium
467 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
159.5 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
320 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
9 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
120 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
463 micro
Kolin:
298 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 1613 kcal

13% Fehérje
25% Szénhidrát
11% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.1 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
13 mg
Vas
2 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
73 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
73 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Tarja elkészítése:
A tarjaszeleteket sózzuk, borsozzuk, és mustárral megkenjük.
Alufóliába vagy sütőzacskóba csomagoljuk, és nagy lángon 30 percig pároljuk.
Ezután kicsomagoljuk, és kb.10 percig közepes lángon sütjük.
Rizs elkészítése:
A rizst 2 ek olajon aranybarnára pirítjuk, annyi meleg vízzel felöntjük, amennyi ellepi, belerakjuk a 2 tk curryport és a sót.
Ha elfőtt a víz, felöntjük még egyszer, és készre főzzük.