befőttek fűszerek házilag

Mirelit ételízesítő kocka

Mamacica

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db sárgarépa
1 db zeller
5 db zellerlevél
1 db karalábé
1 db fehérrépa
1 csokor petrezselyem
1 kis db kelkáposzta
2 gerezd fokhagyma
1 közepes fej vöröshagyma
1 közepes fej lilahagyma
1 kis db karfiol
1 db brokkoli (kis)
1 közepes db tv-paprika
1 db pritaminpaprika

157

Kalória

8.5g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

423.2g

Víz

Koleszterin

12.3g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

20g sárgarépa

7 kcal
65g zeller

23 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
60g karalábé

12 kcal
23g fehérrépa

14 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
128g karfiol

13 kcal
125g brokkoli

26 kcal
25g tv-paprika

4 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

80g sárgarépa

29 kcal
260g zeller

94 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
240g karalábé

48 kcal
90g fehérrépa

57 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
510g karfiol

51 kcal
500g brokkoli

104 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
160g pritaminpaprika

34 kcal

Összesen 631 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír

3g sárgarépa

1 kcal
9.7g zeller

4 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
9g karalábé

2 kcal
3.4g fehérrépa

2 kcal
1.7g petrezselyem

1 kcal
18.7g kelkáposzta

4 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
3.4g lilahagyma

1 kcal
19.1g karfiol

2 kcal
18.7g brokkoli

4 kcal
3.7g tv-paprika

1 kcal
6g pritaminpaprika

1 kcal

Összesen 24 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
1.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
676.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
161 mg
Vas
3 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
252 mg
Nátrium
158 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
423.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
237 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
372 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
227 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
649 micro
β-karotin
3504 micro
β-crypt
163 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1908 micro

Összesen 157 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2705 g
Cink
6 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
645 mg
Vas
12 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
1010 mg
Nátrium
630 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
138.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
49 mg

Víz

Összesen
1692.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1303 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
947 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1486 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
908 micro
Kolin:
274 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2595 micro
β-karotin
14016 micro
β-crypt
652 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
7630 micro

Összesen 631 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
101.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
63.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
97 micro
β-karotin
525 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
286 micro

Összesen 24 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat apró rostélyú húsdarálón összedaráljuk.
Villámgyorsan jégkockatartókba, illetve ha nincs, akkor műanyag tojástartókba rakjuk, és mélyhűtőben lefagyasztjuk.
24 óra elteltével műanyag tárolóba, vagy zacskóba rakjuk a megfagyott zöldségkockákat, felhasználásig fagyasztóban tartjuk.
Felhasználáskor 1-2 kockát szükség szerint gond nélkül ki tudunk venni a tárolóból, nem fagynak össze.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A "tél mindent megesz" - mondogatták nagyanyáink, és mióta én is nagyanya lettem, magam is gyakran idézgetem ezt a mondást. Elég nehéz télen arról gondoskodni, hogy egyszerre álljon rendelkezésünkre sok-sok zöldség, amit akár levesbe, akár pörkölt elkészítéséhez használhatunk. Így jött az ötlet, és több éve bevált, gondoltam megosztom, mert szerintem nagyon finom. Mindenki ízlése szerint elkészítheti, különösebb szakács véna nélkül is. Ráadásul időtakarékos, van úgy, hogy egy kis zöldséglevest is összedobok télen ebből a kockából. Remélem, sikerült ötletet adni másnak is!