Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mirelit ételízesítő kocka

Mirelit ételízesítő kocka
Mirelit ételízesítő kocka
30 perc / előkészület: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A "tél mindent megesz" - mondogatták nagyanyáink, és mióta én is nagyanya lettem, magam is gyakran idézgetem ezt a mondást. Elég nehéz télen arról gondoskodni, hogy egyszerre álljon rendelkezésünkre sok-sok zöldség, amit akár levesbe, akár pörkölt elkészítéséhez használhatunk. Így jött az ötlet, és több éve bevált, gondoltam megosztom, mert szerintem nagyon finom. Mindenki ízlése szerint elkészítheti, különösebb szakács véna nélkül is. Ráadásul időtakarékos, van úgy, hogy egy kis zöldséglevest is összedobok télen ebből a kockából. Remélem, sikerült ötletet adni másnak is!

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Ajánlom azoknak, akik szeretnek játszani az ízekkel, hisz ezer variációban készíthető. Lehet csípős, lehet hagymás, lehet paprikásabb pörköltökhöz... szóval számtalan variációban elkészíthető, praktikus ételízesítő. Aki nem tud beszerezni jégkocka készítő edényt, sőt műanyag tojástárolója sincs kéznél, az se keseredjen el, mert  a maradékot már én is nylon zacsikba, nagyon vékonyra ellapigatva fagyasztottam le, felhasználáskor török egy darabot, és dobom a levesbe. Igazából így haladósabb is, de a kocka meg praktikusabb! Sok sikert a készítéshez!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A  hozzávalókat apró rostélyú húsdarálón összedaráljuk.
  2. Villámgyorsan jégkockatartókba, illetve ha nincs, akkor műanyag tojástartókba rakjuk, és mélyhűtőben lefagyasztjuk.
  3. 24 óra elteltével műanyag tárolóba, vagy zacskóba rakjuk a megfagyott zöldségkockákat, felhasználásig fagyasztóban tartjuk.
  4. Felhasználáskor 1-2 kockát szükség szerint gond nélkül ki tudunk venni a tárolóból, nem fagynak össze.

  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 8 121
elküldve: 4
receptkönyvben: 320
elkészítve: 2/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Mamacica

Mióta szakács: 2010.08.18.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, AB0 diéta – B vércsoport
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
kalória: alacsony
kategória: befőttek
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
fogás: egyéb fogás
nehézség: könnyű
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 4 főre

receptkategóriák

főkategória: befőttek
alkategória: fűszerek házilag
hasonló kategóriák: télire, kompót, befőtt

egyéb elnevezések

zöldség kocka fagyasztva, fagyasztott ételízesítő

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

takacsneili34
dédi receptjei / takacsneili34 Sat, 2012-08-25 14:26

Kedves Mamacica! Örülök ennek a receptnek, mert nem kell hozzá semmi tartósitó. A másik nagy előnye, hogy fagyasztva az összes zöldségféle teljesen megőrzi az eredeti izét, olyan mintha frissen szedte volna az ember a kertben. Köszönöm Ili.

kiskegyed62
kiskegyed62 Thu, 2012-03-08 15:13

Kedves Mamacica!
A párom szeret és tud is főzni, az evéssel is ugyanígy van. Eddig én is főzöcskéztem, de csak most tanulok igazán, mert ugye a jó pap is holtig tanul. Szóval nagyon örülök, hogy megtaláltam a receptedet és fagyott és nem fagyott állapotban is ki fogom próbálni. Biztos vagyok abban, hogy sokkal-sokkal finomabb mint amit a boltban lehet kapni, és szerintem az üveges megoldás még ajándéknak is jó, ha szép üvegbe teszem. Csak azt szeretném megkérdezni, ha csak egy sima ételízesítőt akarok csinálni, és nem nagyüzemi adagban, akkor miből mennyi mennyiséget javasolsz? Ha valamilyen ízesitésüt pl. hagymásat, akkor abból mennyit?

mamacica
Mamacica / mamacica Sat, 2012-02-25 17:02

Kedves Bertalucia!
Csak biztatni tudlak, ebbe a téli ínséges időbe nagyon praktikus, lassan még a pörköltbe is dobok egy kockát, annyira megszoktuk. Amikor kevés időm van, akkor a "zöldséglevest" is ebből "hamisítom", mire a tészta megfő, akkorra a zöldségek is,- és ripsz ropsz a leves, máris tálalva. Ami még jódolog, hogy az ízeket úgy variálom, ahogy akarom, tettem el fokhagymásabbat, tettem el paradicsomosabbat-ezt bolognai-hoz használom, isteni, szóval csak a fantázia szabhat határt a variációknak. Sok sikert hozzá!
üdv.mamacica

Bertalucia
Bertalucia Tue, 2012-02-21 23:38

Nagyon klassz ez a megoldás. Üvegbe elrakva évekkel ezelőtt már én is csináltam, de egyszer csak beleköltözött valami vadállat és ki kellett dobni az egészet. Így aztán elment a kedvem sajnáltam a sok zöldséget és a munkát is. De most végre télire lesz ez a jó kis ízesítő.

Sanett21
Zsanett111 / Sanett21 Tue, 2011-11-22 02:58

Ez valóban nagyon jó ötlet, hamarosan ki fogom próbálni de a hozzávalókat nézve biztosan nagyon jó ízesítő lesz....
Örülök, hogy rátaláltam....
Zsanett

mamacica
Mamacica / mamacica Mon, 2011-09-12 12:56

Örülök, hogy tudtam ötletet adni, nem fogod megbánni, ha kipróbálod.Sokoldalúan fel lehet használni, nagyon szeretjük. Tegnap éppen rizst készítettem vele, isteni lett. Sok sikert! üdv. mamacica

csikipi
Csiki Piroska / csikipi Mon, 2011-09-12 07:32

Kedves Mamacica!
Én is szoktam ezt elrakni, de sóval és üvegbe. Ez az ötlet viszont sokkal jobb, ezután én is így készítem. Köszi. Piroska.

158
sárgarépa 1 db
zeller 1 db
zellerlevél 5 db
karalábé 1 db
fehérrépa 1 db
petrezselyem 1 csokor
kelkáposzta 1 kis db
fokhagyma 2 gerezd
vöröshagyma 1 közepes fej
lila hagyma 1 közepes fej
karfiol 1 kis db
brokkoli 1 db
tv paprika 1 közepes db
pritaminpaprika 1 db