Vöröshagymakrém télire
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
B6 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 0.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2031.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 88 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 38 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 1792 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.4 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 337.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 72 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 4 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 15 micro
Összesen
152
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
B6 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 50.1 g
Zsír
-
Összesen 4.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 24381.7 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 1060 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 456 mg
-
Foszfor 1320 mg
-
Nátrium 21499 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 425 g
-
Cukor 193 mg
-
Élelmi rost 77 mg
VÍZ
-
Összesen 4054.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 337 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 865 micro
-
Kolin: 278 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 182 micro
Összesen
1820
Kcal
- 1% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 0% Zsír
- 90% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
B6 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1 g
Zsír
-
Összesen 0.1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 482.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 26 mg
-
Nátrium 425 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 80.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
36
Kcal
Hozzávalók
-
5 kg vöröshagyma
-
5 ek só
Elkészítés
- A hagymákat megpucoljuk, majd alaposan megmossuk. Az esetleges rossz részeket kivágjuk, félbevágjuk.
- Aprítógépben egész krémesre felaprítjuk.
- Egy nagy tálban a sóval alaposan elkeverjük (sót ízlés szerint tehetünk bele, ki mennyire szeretné sósan).
- Mikróban kisterilizált, előtte alaposan kimosott üvegekbe töltjük, fóliával lefedjük, lezárjuk a tetővel.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 131
- Tegnapi nézettség: 43
- 7 napos nézettség: 264
- Össznézettség: 22712
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 23.
Ajánló
Minden olyan ételbe, amibe a hagyma dominál, de figyeljünk rá, hogy ez már eleve sós!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- szezon:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17522 recept
Rengeteg vöröshagymánk termett az idén, és előbb-utóbb elkezd romlani, sajnos minden évben így van. Ezért gondoltam ki, hogy pár üveggel készítek, no meg néha hasznos az ilyesmi, mikor hagymát kellene pucolnom - a kisfiam mellett, aki egy kis minden lében kanál. Kerestem a NoSalty-n, de nincs fent hagymakrém recept, ezért gondoltam, felrakom az enyémet, hátha más is kedvet kap hozzá. Nem mértem a hagymát, csak saccoltam, kb. 40 db közepes, kisebb vöröshagymát pucoltam meg.
Hozzászólások (7)
Ki kell dunsztolni ?
Én nem dunsztoltam, a só tartósítja ugyanúgy, mint a paprikakrémet pl, azt sem szoktam dunsztolni. Persze nekem is ez volt az els? próbálkozásom, úgyhogy nincs sok tapasztalatom vele.
Szia, meddig állt el - míg meg nem ettétek?
H?t?ben kell tárolni? (gondolom felbontás után igen, de el?tte?)
Felbontás után igen, de addig elég a kamrában, spejzban, stb...
Meddig áll el egy ilyen krém?
Hát sajnos azt még én sem tudom, mivel most próbáltam el?ször. 2 hete készítettem... azóta elállt.
Nem értem, nem szoktátok szárítani a hagymát? Nekünk egész télen kitart, semmi baja, és nem romlik meg, ha jó helyen van tartva. (hideg spájz, kamra, pince)
Nekünk vidéken van a házikónk, ahol terem a hagyma, és a f?városban lakunk panelban, ahol ugye télen is nagyon meleg van. Ezért el?bb-utóbb elkezd romlani. Az erkélyen viszont megfagyott tavaly. Egy panelházban a spájz sem hideg télen:-)
Nagyon tetszik a recept,föképp,hogy semmi mesterséges anyag nincs benne,köszönöm.Szép napot:) Mercedes
Nem romlott meg dunsztolás nélkul?
Nagyon tetszik az ötlet,jól megfogott és a mai napon mi is elkészítettük .Köszönjük a közzétételt.