r
Nosalty Logó

Nyári minestrone

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
A kis gasztronauta
Nyári minestrone
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 233 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 1410 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
Összesen 71 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    461.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    83 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    84 mg
  • Foszfor
    221 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.2 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    262.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    353 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    83 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    201 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1305 micro
  • β-karotin
    3576 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    9247 micro
  • Lut-zea
    964 micro
Összesen 233 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.2 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2767.5 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    498 mg
  • Vas
    19 mg
  • Magnézium
    504 mg
  • Foszfor
    1325 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    223.4 g
  • Cukor
    55 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    1575.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2117 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    499 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    186 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1204 micro
  • Kolin:
    244 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    7831 micro
  • β-karotin
    21456 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    55479 micro
  • Lut-zea
    5783 micro
Összesen 1410 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    137.8 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    66 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11.1 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    78.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    25 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    60 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    390 micro
  • β-karotin
    1069 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2763 micro
  • Lut-zea
    288 micro
Összesen 71 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, és közel azonos kis kockákra vágjuk.
  2. Kevés olívaolajon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát, és hozzáadjuk az összezúzott fokhagyma gerezdeket is.
  3. Beletesszük a felkockázott sárga- és fehérrépát és a zellert is. Kicsit átpirítjuk, és kevés vízzel felöntve, fedővel lefedve pár perc alatt félpuhára pároljuk.
  4. A paradicsomot és a cukkinit is felkockázzuk, és a zöldségekhez adjuk, majd 2 evőkanál paradicsomsűrítményt keverünk hozzá, és alaposan átpirítjuk, hogy a paradicsom elveszítse kissé kesernyés ízét. Felöntjük a paradicsomlével, és ha szükséges, vizet (vagy alaplevet) adunk hozzá. Sózzuk, és frissen őrölt fekete borssal ízesítjük. A babot folyó víz alatt átöblítjük, és pár perccel a főzés vége előtt adjuk a leveshez.
  5. Tálaláskor csíkokra vágott bazsalikommal és frissen reszelt parmezánnal kínáljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 263
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 58717
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 12.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nyári minestrone
A kis gasztronauta 142 recept

Piríthatunk alá kevés húsos szalonnát, és gazdagíthatjuk ízlés szerint tésztával vagy rizzsel, de én most kimondottan ilyen könnyű zöldséglevest szerettem volna.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.