Mikulás brownie
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
SPAR
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
A browniehoz
-
75g cukor290 kcal
-
10 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
75g vaj538 kcal
-
75g étcsokoládé410 kcal
A díszítéshez
-
125g eper38 kcal
-
75g habtejszín219 kcal
-
38g porcukor145 kcal
-
5g zselatinfix7 kcal
Összesen
1908
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
A browniehoz
-
300g cukor1161 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
0g só0 kcal
-
220g tojás277 kcal
-
300g vaj2151 kcal
-
300g étcsokoládé1638 kcal
A díszítéshez
-
500g eper150 kcal
-
300g habtejszín876 kcal
-
150g porcukor581 kcal
-
20g zselatinfix26 kcal
Összesen
7627
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
A browniehoz
-
13g cukor50 kcal
-
0.4g vaníliás cukor2 kcal
-
8.7g finomliszt32 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.6g tojás12 kcal
-
13g vaj94 kcal
-
13g étcsokoládé71 kcal
A díszítéshez
-
21.7g eper7 kcal
-
13g habtejszín38 kcal
-
6.5g porcukor25 kcal
-
0.9g zselatinfix1 kcal
Összesen
332
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 19.5 g
Zsír
-
Összesen 112.9 g
-
Telített zsírsav 68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 431 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 884.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 166 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 148 mg
-
Foszfor 396 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 210.7 g
-
Cukor 159 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 210.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 802 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 70 mg
-
D vitamin: 57 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 181 mg
-
Retinol - A vitamin: 786 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 191 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
1908
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 78 g
Zsír
-
Összesen 451.7 g
-
Telített zsírsav 271 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 134 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 20 g
-
Koleszterin 1722 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3539.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 145 mg
-
Kálcium 665 mg
-
Vas 32 mg
-
Magnézium 593 mg
-
Foszfor 1585 mg
-
Nátrium 495 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 8 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 842.8 g
-
Cukor 636 mg
-
Élelmi rost 36 mg
VÍZ
-
Összesen 840.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3209 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 15 mg
-
C vitamin: 278 mg
-
D vitamin: 228 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 277 micro
-
Kolin: 723 mg
-
Retinol - A vitamin: 3145 micro
-
α-karotin 21 micro
-
β-karotin 765 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1225 micro
Összesen
7627
kcal
- 4% Fehérje
- 38% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 38% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.4 g
Zsír
-
Összesen 19.6 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 153.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 26 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.6 g
-
Cukor 28 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 36.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 140 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 137 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 33 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 53 micro
Összesen
332
kcal
Hozzávalók
A browniehoz
-
30 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
200 g finomliszt
-
1 csipet só
-
4 db tojás
-
30 dkg vaj
-
30 dkg étcsokoládé
A díszítéshez
-
500 g eper
-
3 dl habtejszín
-
15 dkg porcukor
-
1 csomag zselatinfix
Elkészítés
A browniehoz
- A vajat és az étcsokit mikróban megolvasztjuk, majd egy nagy tálban összekeverjük.
- A vajas-csokis keverékbe öntjük a cukrokat és a sót, majd jól elkeverjük. Beleütjük a tojásokat, egy újabb keverés következik, végül fokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, és 180 fokos sütőben 20-30 perc alatt megsütjük, majd hagyjuk kihűlni.
- Közben a habtejszínt a porcukorral és a zselatinfixszel keményre verjük, és hűtőbe tesszük, míg hűlnek a browniek.
- A kihűlt browniet a kör alakú kiszúróformával kivágjuk, majd a habzsákba töltött krémmel díszítjük a közepét, erre helyezünk egy-egy epret, majd az eper csúcsára nyomunk még egy kevés habot, így mintázva a mikulás sapkáját.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 44
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 2579
- Feltöltés dátuma: 2018. december 03.
Receptjellemzők
SPAR
199 recept
Pofonegyszerű, mégis ötletes édesség Mikulás-napra!