Diókrémes brownie

Name: Diókrémes brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Barna cukor; 1 tk Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Finomliszt; 15 dkg Vaj; 15 dkg Étcsokoládé; 20 dkg Dió; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojássárgája; 1 dl Feketekávé

Iluska

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
15 dkg barna cukor
1 tk cukrozatlan kakaópor
10 dkg finomliszt
15 dkg vaj
15 dkg étcsokoládé

diókrém

20 dkg dió
15 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 db tojássárgája
1 dl feketekávé

1548

Kalória

19.8g

Fehérje

127.1g

Szénhidrát

111.5g

Zsír

82g

Víz

398.5g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

95.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

55g tojás

69 kcal
38g barna cukor

143 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g vaj

269 kcal
38g étcsokoládé

205 kcal

diókrém

50g dió

327 kcal
38g vaj

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
25g feketekávé

2 kcal

Összesen 1548 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
150g barna cukor

570 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
100g finomliszt

364 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

diókrém

200g dió

1308 kcal
150g vaj

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g feketekávé

9 kcal

Összesen 6190 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír

tészta

15.7g tojás

20 kcal
10.7g barna cukor

41 kcal
0.2g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
10.7g vaj

77 kcal
10.7g étcsokoládé

58 kcal

diókrém

14.3g dió

93 kcal
10.7g vaj

77 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
7.1g feketekávé

1 kcal

Összesen 442 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
111.5 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
399 mg

Ásványi anyagok

Összesen
900.6 g
Cink
3 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
158 mg
Vas
6 mg
Magnézium
174 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
104 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
127.1 g
Cukor
96 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
82 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
611 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
51 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
221 mg
Retinol - A vitamin:
599 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
139 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 1548 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
79 g

Zsír

Összesen
446 g
Telített zsírsav
200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
112 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
110 g
Koleszterin
1594 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3602.4 g
Cink
13 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
633 mg
Vas
25 mg
Magnézium
696 mg
Foszfor
1677 mg
Nátrium
418 mg
Réz
5 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
508.3 g
Cukor
384 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
327.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2443 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
202 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
355 micro
Kolin:
884 mg
Retinol - A vitamin:
2397 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
555 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1276 micro

Összesen 6190 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
33% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
256.8 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
45 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
174 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 442 kcal

Elkészítés

tészta

A tojásokat egy tálban a cukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, ezzel jól elkeverjük. Majd jöhet a vízgőz fölött olvasztott vaj és étcsokoládé. Jól összekeverjük.
Kisebb tepsibe (27x20 cm) öntjük, amit sütőpapírral béleltünk.
180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
Miután teljesen kihűlt, a széleit levágjuk körben. Megkenjük a diókrémmel. Tetejére morzsoljuk a széleiről levágott részt. Jó étvágyat!!

diókrém

A vajat a porcukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját.
Majd a darált diót, végül a hideg kávét is beleöntjük. Jó alaposan kikeverjük a krémet.