Fekete brownie popsicles

Name: Fekete brownie popsicles
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 100 g Finomliszt; 210 g Cukor; 140 g Margarin olvasztott; 2 db Tojás; 120 g Tejcsokoládé; 25 g Cukrozatlan kakaópor; 180 g Tejcsokoládé apróra tört; 1 kávéskanál Só; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 300 g Fehér csokoládé; 300 g Étcsokoládé

Picipiros

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Brownie

100 g finomliszt
210 g cukor
140 g margarin (olvasztott)
2 db tojás
120 g tejcsokoládé
25 g cukrozatlan kakaópor
180 g tejcsokoládé (apróra tört)
1 kávéskanál só
1 teáskanál vaníliaaroma

Díszítés

300 g fehér csokoládé
300 g étcsokoládé

1207

Kalória

13.8g

Fehérje

140.3g

Szénhidrát

67.6g

Zsír

20.1g

Víz

86g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

114.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
28% Zsír

Brownie

17g finomliszt

61 kcal
35g cukor

135 kcal
23g margarin

167 kcal
18g tojás

23 kcal
20g tejcsokoládé

107 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
30g tejcsokoládé

161 kcal
1g só

0 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal

Díszítés

50g fehér csokoládé

270 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal

Összesen 1207 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
28% Zsír

Brownie

100g finomliszt

364 kcal
210g cukor

813 kcal
140g margarin

1004 kcal
110g tojás

138 kcal
120g tejcsokoládé

642 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
180g tejcsokoládé

963 kcal
4g só

0 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal

Díszítés

300g fehér csokoládé

1617 kcal
300g étcsokoládé

1638 kcal

Összesen 7236 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
28% Zsír

Brownie

6.7g finomliszt

24 kcal
14.1g cukor

54 kcal
9.4g margarin

67 kcal
7.4g tojás

9 kcal
8g tejcsokoládé

43 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
12g tejcsokoládé

64 kcal
0.3g só

0 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal

Díszítés

20.1g fehér csokoládé

108 kcal
20.1g étcsokoládé

110 kcal

Összesen 483 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
58% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
67.6 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1163.3 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
240 mg
Vas
6 mg
Magnézium
138 mg
Foszfor
377 mg
Nátrium
380 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
140.3 g
Cukor
114 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
20.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
252 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
104 micro

Összesen 1207 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
82.8 g

Zsír

Összesen
405.7 g
Telített zsírsav
196 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
516 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6980.1 g
Cink
19 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1440 mg
Vas
38 mg
Magnézium
826 mg
Foszfor
2260 mg
Nátrium
2279 mg
Réz
6 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
841.8 g
Cukor
686 mg
Élelmi rost
44 mg

Víz

Összesen
120.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1511 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
200 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
542 mg
Retinol - A vitamin:
1434 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
932 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
625 micro

Összesen 7236 kcal

6% Fehérje
58% Szénhidrát
28% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
467.2 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
96 mg
Vas
3 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
56.3 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
8.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 483 kcal

Elkészítés

Brownie

Az olvasztott margarint a cukorral, fél percig kézi (nem robot) habverővel kevergetjük, majd egyenként elkeverve hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliaaromát. Egy percig kevergetjük.
Folytonos keverés mellett hozzáöntjük az olvasztott tejcsokit, és simára keverjük. Spatulával hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport és a sót, majd ha csomómentesre kevertük, hozzáforgatjuk az apróra tördelt tejcsokit is.
Egy 25x20 cm-es formát sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a csokis masszát, majd előmelegített sütőben 170 C°-on 30 percig sütjük, ezután sütőrácson 30 percig hűtjük és felszeleteljük.

Díszítés

A képen 3 féleképpen vannak kidíszítve a browniek. A következők szükségesek hozzá:
A csillámoshoz: - 100 g fehér csokit gőz felett felolvasztunk, majd 6 csepp fekete ételfestéket cseppentünk bele. Simára keverjük. Kikenjük vele a szilikonos formákat, beledugjuk a pálcikákat és fagyasztóban pár perc alatt keményre fagyasztjuk. Amikor megdermedt, browniet nyomkodunk bele, elsimítjuk egyenletesen, pár perc fagyasztás, majd szépen befedjük a maradék csokival és mehet vissza a fagyasztóba fél órára. Amikor megdermedt, kivesszük és ételcsillámot fújunk rá.
A piros-fekete halloween szórócukroshoz: - 100 g étcsokit gőz felett megolvasztunk, pár csepp fekete ételfestéket cseppentünk bele. Simára keverjük és foltokban kikenjük a formákat vele. Ezután 100 g fehér csokit gőz felett megolvasztunk, levesszük róla, pár csepp piros ételfestéket cseppentünk bele, simára keverjük és kikenjük vele az üres hézagokat a formában, végül beledugjuk a pálcikákat. Pár perc fagyasztás, majd browniet nyomkodunk beléjük, pár perc fagyó, végül befedjük a maradék csokival az aljukat és fél óra fagyasztás. Ha kész, ehető ragasztóval húzunk pár vonást a tetejükön és megszórjuk szórócukorral. Hagyjuk fél órát rákötni.
A rózsaszín-fekete glamrock szórócukroshoz: - az eljárás ugyanaz mint a piros-fekete félénél, csak itt rózsaszín ételfestéket használunk.
Fogyasztásig hűtőben tároljuk őket.