édes süti brownie

Brownie 14. - korianderrel

klaukara

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg étcsokoládé
20 dkg vaj
4 db tojás
20 dkg barna cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg finomliszt
koriander ízlés szerint
1 csipet só
1 ek vaj (a sütőtál kikenéséhez)

1328

Kalória

15.4g

Fehérje

139.9g

Szénhidrát

79.6g

Zsír

51.7g

Víz

303.1g

Koleszterin

Élelmi rost

96.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
50g barna cukor

190 kcal
3g sütőpor

2 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1328 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

400g étcsokoládé

2184 kcal
200g vaj

1434 kcal
220g tojás

277 kcal
200g barna cukor

760 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5307 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

33.4g étcsokoládé

183 kcal
16.7g vaj

120 kcal
18.4g tojás

23 kcal
16.7g barna cukor

64 kcal
1g sütőpor

1 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
1.2g vaj

8 kcal

Összesen 445 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.4 g

Zsír

Összesen
79.6 g
Telített zsírsav
47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
303 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1583.2 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
364 mg
Vas
10 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
655 mg
Nátrium
350 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
139.9 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
51.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
445 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 1328 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
61.4 g

Zsír

Összesen
318.6 g
Telített zsírsav
188 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1212 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6332.8 g
Cink
12 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
1456 mg
Vas
40 mg
Magnézium
667 mg
Foszfor
2619 mg
Nátrium
1401 mg
Réz
5 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
559.7 g
Cukor
387 mg
Élelmi rost
32 mg

Víz

Összesen
207 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1782 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
138 micro
Kolin:
629 mg
Retinol - A vitamin:
1746 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
442 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1125 micro

Összesen 5307 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
26.6 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
122 mg
Vas
3 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
117 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
17.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
149 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 445 kcal

Elkészítés

Az étcsokit a vajjal gőz felett felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral kétszeresére felverjük, majd ebbe öntjük, folyamatosan keverve a picit megsózott, korianderrel ízesített olvasztott csokit.
Ezután a lisztet és a sütőport keverjük óvatosan a masszához.
Kivajazott tűzálló tálba öntjük a masszát, előmelegített sütőben sütjük.
A fogpiszkáló-próbánál maradjon a fogpiszkálón kis massza, akkor jó.