Mézes mustáros tepsis egytál

Name: Mézes mustáros tepsis egytál
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Csirkecomb; 1 kg Burgonya; 3 ek Méz; 4 ek Mustár; 4 gerezd Fokhagyma; 3 ek Kacsazsír vagy libazsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

6adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db csirkecomb
1.5 kg burgonya
3 ek méz
4 ek mustár
4 gerezd fokhagyma
3 ek kacsazsír (vagy libazsír)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

467

Kalória

25.5g

Fehérje

44.3g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

244.9g

Víz

120.9g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

11.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
250g burgonya

144 kcal
13g méz

38 kcal
7g mustár

4 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
8g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

1500g csirkecomb

1669 kcal
1500g burgonya

866 kcal
75g méz

228 kcal
40g mustár

24 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
45g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2803 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír

47.3g csirkecomb

53 kcal
47.3g burgonya

27 kcal
2.4g méz

7 kcal
1.3g mustár

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
1.4g kacsazsír

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
660.4 g
Cink
3 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
72 mg
Foszfor
319 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
44.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
244.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
143 micro

Összesen 467 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
153.2 g

Zsír

Összesen
126.8 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
725 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3962.4 g
Cink
15 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
254 mg
Vas
16 mg
Magnézium
430 mg
Foszfor
1913 mg
Nátrium
1169 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
265.8 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
1469.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
220 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
227 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
205 micro
Kolin:
474 mg
Retinol - A vitamin:
218 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
858 micro

Összesen 2803 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
6% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.9 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megtisztítjuk, kettévágjuk, és a csont mellett is bevágjuk.
A mézet, mustárt összekeverjük kis sóval borssal és zúzott fokhagymával.
Hozzáadunk 1 ek zsiradékot is, és a combokat alaposan bekenjük a páccal.
A burgonyát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A tepsiben elterítjük, locsolunk rá olvasztott zsiradékot (2 ek).
A burgonya közé berakjuk a csirkecombokat bőrével felfelé.
180 fokos sütőben 60-70 percig sütjük, ha van légkeverés, azt 5 percre a végén bekapcsolhatjuk, hogy jobban piruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Azt mondják, a lusta asszony sütőben süt. Én inkább azt mondanám, hogy nagyon praktikus a mai rohanó világban az olyan étel, amit csak betolunk a sütőbe, és kész. Tudom, hogy ez csak egy egyszerű sült csirke krumplival, de tasakos adalékos butaságok nélkül is lehet gyorsan finomat készíteni.