r
Nosalty Logó

Mézes krémes Gáspár Beától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nosalty
Mézes krémes Gáspár Beától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 2261 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 13558 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 22% Zsír

Tészta

Krém

Máz

Összesen 377 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    113.2 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    234 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1041.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    249 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    389 mg
  • Nátrium
    224 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    284.1 g
  • Cukor
    137 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    93.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    384 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    64 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    376 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 2261 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    161.1 g

Zsír

  • Összesen
    679 g
  • Telített zsírsav
    328 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    241 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    58 g
  • Koleszterin
    1405 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6251.1 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    428 mg
  • Kálcium
    1496 mg
  • Vas
    32 mg
  • Magnézium
    592 mg
  • Foszfor
    2331 mg
  • Nátrium
    1342 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1704.6 g
  • Cukor
    822 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    562.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2303 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    385 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    372 micro
  • Kolin:
    675 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2256 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    535 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    759 micro
Összesen 13558 kcal
  • 5% Fehérje
  • 55% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 18% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    4.5 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    173.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    42 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    65 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    15.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    15 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 377 kcal

Hozzávalók

Tészta

Krém

Máz

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához a tejfölbe belekeverem a szódabikarbónát és a sütőport. Majd egy nagy tálban a lisztet, a mézet, a zsírt, a cukrot, a tojást csipetnyi sóval és a sütőporos tejföllel összegyúrom. Puha tésztát kapok, amit négy egyenlő részre osztok.
  2. A darabokat lisztezett deszkán egymás után kinyújtom, és 180 °-os sütőben sütőpapírral kibélelt tepsiben megsütöm, majd hagyom kihűlni.
  3. A krémhez a tejet felmelegítem. A lisztet beleszórom, és a vaníliarúd kikapart belsejével fűszerezve sima krémmé főzöm. Majd hagyom kihűlni.
  4. Kézi robotgéppel a vajat a porcukorral habosra keverem. Ezután a kihűlt lisztes krémet is beledolgozom, szép simára habosítom, és a krémet kétfelé osztom.
  5. Az első adagot az első tésztalapra kenem, majd rárakom a második lapot, amire a lekvárt teszem, erre kerül a harmadik lap, amit a maradék krémmel kenek meg. Negyedik lapot is ráillesztem.
  6. A mázhoz a kis kockára tördelt csokoládét vízgőz felett megolvasztom, az olajjal összekeverem, a sütemény tetejét egyenletesen bevonom vele. Legalább egy napig hűvös helyen állni hagyom, csak azután szeletelem fel.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 225
  • Tegnapi nézettség: 42
  • 7 napos nézettség: 249
  • Össznézettség: 82257
  • Feltöltés dátuma: 2019. december 13.

Receptkategóriák

további kategória: húsvét kategória: húsvéti sütemény receptek

Receptjellemzők

Egyik legkedvesebb süteményem a mézes krémes, mégpedig úgy, ahogyan édesanyám készíti. Ha valamilyen ünnep van, biztosan süt egy tepsivel, aminek nagy részét a családom és én esszük meg. Aki már kóstolta tudja, hogy abbahagyhatatlan.  

Hozzávalók

Tészta

Krém

Máz

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...