Fahéjas mézes Málna0502 konyhájából

Name: Fahéjas mézes Málna0502 konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Porcukor; 1 ek Méz; 2 evőkanál Víz; 5 dkg Margarin; 1 db Tojás; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; 10 g Fahéj fél csomag; 3 evőkanál Finomliszt; 4 db Tojássárgája; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 7 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

30 dkg finomliszt
10 dkg porcukor
1 ek méz
2 evőkanál víz
5 dkg margarin
1 db tojás
0.5 kávéskanál szódabikarbóna
10 g fahéj (fél csomag)

Krém

3 evőkanál finomliszt
4 db tojássárgája
1 tasak vaníliás pudingpor
7 dl tej
2 csomag vaníliás cukor
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

485

Kalória

6.4g

Fehérje

61.4g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

16.2g

Víz

87.3g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

35g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

25g finomliszt

91 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g méz

6 kcal
1g víz

0 kcal
4g margarin

30 kcal
5g tojás

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g fahéj

2 kcal

Krém

4g finomliszt

14 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
58g tej

33 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g margarin

149 kcal
21g porcukor

81 kcal

Összesen 485 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

300g finomliszt

1092 kcal
100g porcukor

387 kcal
25g méz

76 kcal
16g víz

0 kcal
50g margarin

359 kcal
55g tojás

69 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g fahéj

25 kcal

Krém

45g finomliszt

164 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
700g tej

392 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összesen 5831 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

Tészta

15.4g finomliszt

56 kcal
5.1g porcukor

20 kcal
1.3g méz

4 kcal
0.8g víz

0 kcal
2.6g margarin

18 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.5g fahéj

1 kcal

Krém

2.3g finomliszt

8 kcal
4.1g tojássárgája

13 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
36g tej

20 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
12.8g margarin

92 kcal
12.8g porcukor

50 kcal

Összesen 299 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
23.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.9 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
91 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
159 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 485 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.5 g

Zsír

Összesen
285.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
1048 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2686.9 g
Cink
5 mg
Szelén
181 mg
Kálcium
1096 mg
Vas
9 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
809 mg
Nátrium
480 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
736.2 g
Cukor
420 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
194.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2841 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
214 micro
K vitamin:
284 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
233 micro
Kolin:
873 mg
Retinol - A vitamin:
2678 micro
α-karotin
31 micro
β-karotin
1912 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
1203 micro

Összesen 5831 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
10 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Tészta

A porcukrot a mézzel a vízzel és a margarinnal gőz fölött összeolvasztjuk. Levesszük a tűzről, és hozzáöntjük a tojást, a lisztet, a fahéjat és a szódabikarbónát.
Összegyúrjuk, majd szétvágjuk, én 3 részre vágtam, de 4 is kijön belőle. Egyenként kinyújtjuk, és 180fokra előmelegített sütőben megsütjük egy tepsi hátulján. Hagyjuk őket kihűlni.

Krém

A lisztet a tojássárgákkal a pudingporral egy vaníliás cukorral és kevés tejjel simára keverünk. Majd hozzáöntjük a maradék tejet, és sűrű krémet főzünk belőle, hagyjuk kihűlni.
A margarint a porcukorral és egy vaníliás cukorral simára keverjük robotgéppel, majd a kihűlt krémmel összevegyítjük. Megtöltjük a lapokat, és egy éjszakára hagyjuk piheni, hogy szépen megpuhuljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyik barátnőm anyukája isteni finom kakaós mézes süteményt süt, elkértem a receptet, gondoltam, megpróbálkozom vele. Kicsit átalakítottam a tésztát és a krémet is, a végeredmény nagyon jó lett :) Jó sütögetést :)