Nosalty Logó

Mézes-ketchupos oldalas krumplipürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Barbi84
Ezen a képen: Mézes-ketchupos oldalas krumplipürével
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Oldalas

Krumplipüré

Összesen 1690 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Oldalas

Krumplipüré

Összesen 6756 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Oldalas

Krumplipüré

Összesen 163 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    50.1 g

Zsír

  • Összesen
    126.1 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    48 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    27 g
  • Koleszterin
    264 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1430.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    192 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    118 mg
  • Foszfor
    568 mg
  • Nátrium
    479 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.2 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    474.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    62 mg
  • D vitamin:
    239 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    16 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    57 micro
  • Kolin:
    204 mg
  • Retinol - A vitamin:
    168 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    114 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2714 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 1690 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    200.4 g

Zsír

  • Összesen
    504.2 g
  • Telített zsírsav
    155 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    192 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    107 g
  • Koleszterin
    1055 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5721.7 g
  • Cink
    31 mg
  • Szelén
    242 mg
  • Kálcium
    767 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    472 mg
  • Foszfor
    2270 mg
  • Nátrium
    1915 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    364.8 g
  • Cukor
    154 mg
  • Élelmi rost
    29 mg

VÍZ

  • Összesen
    1896.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    707 micro
  • B6 vitamin:
    10 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    78 mg
  • C vitamin:
    249 mg
  • D vitamin:
    956 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    63 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    230 micro
  • Kolin:
    815 mg
  • Retinol - A vitamin:
    671 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    457 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    10856 micro
  • Lut-zea
    259 micro
Összesen 6756 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 64% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    138.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.8 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    46 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    20 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    263 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 163 Kcal

Hozzávalók

Oldalas

Krumplipüré

Elkészítés

Oldalas

  1. A húsokat sózzuk, minden oldalát fűszeres ketchuppal kenjük be.
  2. Tálba rakjuk, és hozzátesszük a vastag szeletekre vágott hagymát és fokhagymát. Hűtőben 1 éjszakát hagyjuk állni, hogy a hús átvegye a pác ízét.
  3. Másnap tepsibe rakjuk a húsokat a hagymával, fokhagymával együtt. Öntsünk rá kb. 1,5-2 dl olajat és kb. 0,5 dl vizet.
  4. Fólia alatt kb. 1,5-2 órán át pároljuk puhára (190 fokon).
  5. Hústűvel ellenőrizzük, hogy megpuhult-e. Vegyük le a fóliát, és kenjük meg mézzel a tetejüket. Kb. 10 perc alatt pirosra sül, fordítsuk át a húsokat a másik oldalukra, azt is kenjük meg mézzel, és további 10 percig süssük.

Krumplipüré

  1. Krumplit pucoljuk meg, kockákra vágjuk. Főzzük puhára. Ha megfőtt, szűrjük le.
  2. Krumplinyomón törjük át még forrón, ízesítjük sóval. Adjuk hozzá a vajat és annyi tejet, amennyivel szép, krémes állaga lesz, kb. 2,5-3 dl tejet felvesz.
  3. Tálalás: A krumplipüré tetejére, aki szereti, rakja rá a sült oldalas mellett megsült hagymát, fokhagymát, nagyon finom tud lenni.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sűtés ideje: 150 perc
  • elkészítettem: 15 alkalommal
  • Feltöltés dátuma: 2015. January 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Barbi84 37 recept

Az oldalast előző nap este már pácoljuk be. Fűszeres ketchupot használtam, lehet simával is készíteni, illetve pluszba 1-2 evőkanál mustárt belerakni.

Hozzászólások

Hozzávalók

Oldalas

Krumplipüré

Címlapról ajánljuk

További cikkek