Kínai pikáns sült oldalas

Name: Kínai pikáns sült oldalas
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertésoldalas; 4 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Kínai ötfűszer-keverék; 0 ízlés szerint Snidling friss vagy szárított; 0 ízlés szerint Petrezselyem friss vagy szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Kiss Móni

3adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg sertésoldalas
4 ek napraforgó olaj
kínai ötfűszer-keverék ízlés szerint
snidling ízlés szerint (friss vagy szárított)
petrezselyem ízlés szerint (friss vagy szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

611

Kalória

28.9g

Fehérje

Szénhidrát

54.3g

Zsír

111.5g

Víz

149.3g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

267g sertésoldalas

517 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 611 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

800g sertésoldalas

1551 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1834 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír

96.2g sertésoldalas

186 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
0g kínai ötfűszer-keverék

0 kcal
0g snidling

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.9 g

Zsír

Összesen
54.3 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
149 mg

Ásványi anyagok

Összesen
519.9 g
Cink
5 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
28 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
151 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
111.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
111 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 611 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86.6 g

Zsír

Összesen
163 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
448 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.6 g
Cink
14 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
84 mg
Vas
5 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
790 mg
Nátrium
454 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
334.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
510 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
334 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1834 kcal

15% Fehérje
0% Szénhidrát
28% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
19.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
187.5 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
10 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
40.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Az oldalasokat jól megmossuk.
Az olajból, a kínai fűszerből, metélőhagymából, petrezselyemből, sóból és borsból csinálunk egy keveréket.
Az oldalasokat megkenjük vele, majd sorban lerakosgatjuk egy tepsibe, és a maradék szószt elosztjuk rajta.
Alufóliával letakarjuk és kb. 40 percig sütjük, majd levesszük a fóliát, és még egy negyed órát sütjük a fólia nélkül. Jó étvágyat!