Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes kelt kalács

Mézes kelt kalács
Mézes kelt kalács
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ünnepek közeledtével az ember kissé engedékenyebb lesz magához, már ami a kalóriadús sütemények fogyasztását illeti. Érdemes elcsábulni ezzel az enyhén karamell illatú, fűszeres kaláccsal...

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A mázhoz

A "töltelékhez"

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. Előmelegítjük a sütőt.
  2. 1 dl tejet a cukorral, sóval, vajjal fölforralunk, majd lehűtjük langyosra. Az élesztőt egy kevés cukorral felfuttatjuk 0,5 dl langyos tejben. A lisztet egy tálba szórjuk, majd hozzáadjuk a mandulát, a mazsolát, a tojást, a vajas tejet és az élesztőt. Jól nyújtható tésztává gyúrjuk, majd 20 percig kelesztjük.

A mázhoz

  1. A máz hozzávalóit felolvasztjuk, majd egy 24 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaforma aljára öntjük.

A " töltelékhez "

  1. Lisztezett munkafelületen a tésztát téglalappá nyújtjuk, megkenjük az olvasztott vajjal és megszórjuk a fahéjas, mézeskalácsos cukorral.
  2. Feltekerjük, majd 2-3 cm széles darabokra vágjuk, amiket gombócokká formázunk, és körberakjuk, kirakjuk velük a tortaformát. 190-200 fokos sütőben 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük.
  3. Rácson kihűtjük, majd szeleteljük.
  • sütési hőfok: 190°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 802
elküldve: 0
receptkönyvben: 49
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

KonyhaMalacka

Mióta szakács: 2015.09.29.
63 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
alkalom: húsvét, karácsonyi édességek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

mandulás kelt tészta, mézes mandulával töltött gombócok összesütve, mézes-mandulás kelt kalács

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

917
finomliszt 40 dkg
tej 1.5 dl
cukor 12 dkg
vaj 8 dkg
1 csipet
friss élesztő 3 dkg
tojás 2 db
mandulapehely 9 dkg
mazsola 6 dkg
vaj 6 dkg
méz 6 ek
cukor 4 dkg
mandula 10 dkg
vaj 3 dkg
cukor 5 dkg
mézeskalács fűszerkeverék 1 kávéskanál