Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Bounty kalács

Bounty kalács
Bounty kalács
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nem saját recept, neten találtam, de gondoltam, megosztom másokkal is, mert nagyon finom.

hozzávalók / 3 adag

Tésztához

Kókuszos töltelékhez

Csokis töltelékhez

Kenéshez

ajánlat

Nagyon finom melegen, mikor megolvad a csoki benne, de nekem hidegen is isteni volt. :)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tésztához elmorzsoljuk a friss élesztőt a liszttel, hozzáadjuk a cukrot, a tojást.
  2. Utána a langyos tejet, valamint a felmelegített vajat, majd a csipet sót. Robotgéppel összedolgozzuk, kb. 5 percig.
  3. Lefedjük folpackkal, és kelesztjük szobahőmérsékleten fél órát. Majd hűtőszekrénybe rakjuk egy éjszakára, vagy legalább 4 órára (nálam az utóbbi volt).
  4. Kókusztöltelék elkészítése: Felmelegítjük a tejet a cukorral, de nem forraljuk, csak addig, amíg a cukor elolvad benne. Hozzáadjuk a vajat és a vanília aromát, majd belekavarjuk a kókuszreszeléket, és jól összekeverjük. Félretesszük, hogy kihűljön.
  5. Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát, alapméretnek az egymás alá tett csokoládét vegyük alapul. Ennél a lépésnél áttesszük a zsírpapírral bélelt tepsibe.
  6. A kinyújtott tészta közepére függőlegesen rakjuk a kókuszos reszeléket egy sávba, majd ráfektetjük függőlegesen, egymás alá a másfél tábla csokoládét. A tészta két oldalát (amit nem fed a töltelék) éles késsel vágjuk be, azonos számú csíkot vágjunk. Ráhajtogatjuk először a két végét, majd a tésztacsíkokat (felváltva az oldalakat) a töltelékre.
  7. Pihentetjük, amíg a tészta egy kicsit megdagad, hagyjuk 30 percig szobahőmérsékleten.
  8. Sütés előtt megkenjük 1 evőkanál víz és 1db tojás keverékével. 180 °C-on előmelegített sütőben süssük 30 percig aranybarnára.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 116
elküldve: 1
receptkönyvben: 46
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: 1

szakács

Csorbusz

Mióta szakács: 2012.05.30.
19 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, reggeli
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: kelt tészta
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszos-csokoládés kalács, kelt kalács csokis kókuszos ízesítéssel, csokoládés kókuszos kalács

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Kriszuka
Kriszuka Thu, 2015-06-04 23:28

Én is régóta szemeztem ezzel a recepttel,sokszor találkoztam vele neten.
Megcsináltam ma a kalácsot,rögtön dupla adaggal,2 rúddal lett.
A töltelékébe nagyon sok lett a cukor,hiszen a csoki is nagyon édes,így a kettő már nagyon tömény.
Vagy étcsokival célszerű csinálni vagy csökkenteni a csokimennyiséget a töltelékben.
De egyébként finom lett.

1206
finomliszt 250 g
friss élesztő 25 g
cukor 50 g
vaj 50 g
tej 80 ml
tojás 1 db
1 csipet
tej 120 ml
cukor 70 g
vaj 20 g
vaníliaaroma 1 teáskanál
kókuszreszelék 100 g
tejcsokoládé 150 g
tojás 1 db
víz 1 evőkanál