Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mentás-csokis keksz

Mentás-csokis keksz
Mentás-csokis keksz
25 perc / előkészület: 15 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régóta szeretnék mentás kekszet sütni, most végre sikerült mentaszirupot szereznem és Nigella egyik receptjét kissé átdolgoztam. Finom, puha keksz lett, inkább cookie szerű.

hozzávalók / 5 adag

A tésztához

A mázhoz

ajánlat

Magában, kávéval, ebéd és vacsi után... Nassnak vagy bánatűzőnek! Fejenként 5 darab lesz belőle.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt 180 °C.
  2. A vajat és a barna cukrot habverővel összekeverjük. (Ha a vaj nem szobahőmérsékletű, akkor 15 mp-re mikrózhatjuk.) Majd a vanília aromát és a tojást is hozzáadjuk, és összekeverjük.
  3. Keverjük össze a lisztet, kakaót és a sütőport egy külön tálba, és fokozatosan adjuk a vajas keverékhez. Végül a csokoládé darabokat adjuk hozzá. (Sűrű, ragacsos tésztát kapunk.)
  4. A keksz tésztát evőkanállal a sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, kis helyet hagyjunk közöttük.
  5. 12 percig sütjük, majd pihentetjük pár percig, majd rácsra tesszük.
  6. A máz hozzávalókat egy lábosba tesszük, és összemelegítjük, majd megöntözzük a kekszeket.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 710
elküldve: 5
receptkönyvben: 139
elkészítve: 1/3
Facebookon megjelent: -

szakács

nopara

Mióta szakács: 2010.04.18.
45 recept

receptjellemzők

konyha: angol
mikor: mindig, tízórai, uzsonna
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes keksz
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
alkalom: karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

csokoládés keksz mentával, mentaszirupos keksz, mentás-csokis kekszek

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

amorfina
amorfina Mon, 2012-12-24 18:54

Szia!
Áruld el légy szíves honnan szereztél mentaszirupot.Nagyon régóta szeretnék én is mentás sütiket és krémeket készíteni,de nem találok.
Üdv:amorfina

pik-pak
pik-pak Tue, 2013-01-22 12:15

szia! én itt a nosalty-n találtam mentaszirup receptet, nagyon egyszerű házilag elkészíteni (én eddig kétszer csináltam és tök jó!), egy-két hónapig eláll a hűtőben...

nopara
nopara / nopara Wed, 2012-12-26 22:26

Szió! A Biosziget webboltban rendeltem, Pesten a Petőfi-hídnál van a az átvételi helyük. Ez igazi szirup, szóval nem lesz égő zöld színe, mint mondjuk egy koktélszirupnak.
Jó sütést, nopara

600
vaj 100 g
barna cukor 150 g
vaníliaaroma 1 teáskanál
tojás 1 db
finomliszt 4 púpozott ek
cukrozatlan kakaópor 2 ek
sütőpor 0.5 tk
csokoládé 200 g
porcukor 2 púpozott ek
cukrozatlan kakaópor 1 ek
víz 2 ek
mentaszirup 15 ml