pite meggyes pite

Meggyes-túrós pite

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

6adag

Előkészítés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

50perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
33g margarin

239 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
2g tejföl

3 kcal
3g cukor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g margarin

12 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

250g meggy

113 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
2g búzadara

7 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
5g cukor

19 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 851 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
200g margarin

1434 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
10g tejföl

20 kcal
20g cukor

77 kcal
9g sütőpor

5 kcal
10g margarin

72 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

1500g meggy

675 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
12g búzadara

43 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g cukor

116 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 5106 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

15.1g finomliszt

55 kcal
7.5g margarin

54 kcal
0.8g tojássárgája

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0.4g tejföl

1 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
0.4g margarin

3 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal

A töltelékhez

56.5g meggy

25 kcal
9.4g tehéntúró

14 kcal
0.5g búzadara

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.5g tojásfehérje

1 kcal
3.8g étcsokoládé

21 kcal

Összesen 193 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.5 g

Zsír

Összesen
39 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1049.1 g
Cink
109 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
207 mg
Vas
87 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
391 mg
Nátrium
152 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.9 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
246.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
446 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
283 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
1954 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
245 micro

Összesen 851 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
110.9 g

Zsír

Összesen
233.8 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
56 g
Koleszterin
231 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6294.6 g
Cink
657 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1245 mg
Vas
519 mg
Magnézium
396 mg
Foszfor
2348 mg
Nátrium
912 mg
Réz
28 mg
Mangán
26 mg

Szénhidrátok

Összesen
653.6 g
Cukor
262 mg
Élelmi rost
40 mg

VÍZ

Összesen
1480.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2675 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
318 mg
Retinol - A vitamin:
1699 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
11722 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1472 micro

Összesen 5106 kcal

4% Fehérje
26% Szénhidrát
9% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237 g
Cink
25 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
47 mg
Vas
20 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
34 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
55.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
11 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
441 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 193 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
20 dkg margarin
1 db tojássárgája
1 csipet só
1 kk fahéj
2 csomag vaníliás cukor
0.5 ek tejföl
2 ek cukor (kristály)
0.8 csomag sütőpor
1 ek margarin (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

1.5 kg meggy (magozott)
25 dkg tehéntúró
1 evőkanál búzadara
1 tk fahéj
2 csomag vaníliás cukor
3 ek cukor (kristály)
1 db tojásfehérje
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

A tésztához

Töltelék készítése:
A meggyet a levéből leszűrjük (ha befőtt) és kinyomkodjuk. Majd egy tálba helyezve összekeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, búzadarával.
A csokit kisebb kockákra daraboljuk, és elkeverjük az előbbiekkel.A tojásfehérjéből kemény habot verünk és hozzákeverjük a meggyhez.
Tészta készítése:
A lisztet egy tálba öntjük, és összekeverjük a sóval, cukorral, vaníliás cukorral, fahéjjal, sütőporral, majd elmorzsoljuk benne a margarint és a tojássárgáját. Annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy a tészta szépen összeálljon (kb. 1/2 ek).
Összeállítás:
A tésztát két részre osztjuk, és az egyik felét lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk. Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük. A tésztát villával kicsit megszurkáljuk, majd ráöntjük a meggyes tölteléket.
A tészta másik felét szintén kinyújtjuk, majd a meggyes töltelék tetejére terítjük. Villával megszurkáljuk.
Előmelegített sütőbe tesszük a tésztát. Kb 40 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivéve megszórjuk porcukorral, vagy barna cukorral. Ha langyosra hűlt, felszeleteljük.

Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x24x6
Sütés ideje: 40 perc
Receptkönyvben: 113
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 42
Össznézettség: 48667
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 08.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - meggyes pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - uzsonna
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

NS 17519 recept

A sütinek nincs nagy története. Olyan sütit szerettem volna csinálni, ami nem száraz, de nem is folyik szét, szívesen egyék a gyerekek is, és strandoláshoz is jó legyen. Hát ez lett belőle. :)