Meggyes-mákos cukkini kocka gluténmentesen

Name: Meggyes-mákos cukkini kocka gluténmentesen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 20 dkg Gluténmentes lisztkeverék paleo lisztkeverék: kókuszlisz, tápiókaliszt, nyílgyökérliszt, konjak liszt összetétellel; 40 dkg Cukkini durvára reszelve; 20 dkg Mák darálva; 10 dkg Kókuszcukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 2 teáskanál Szódabikarbóna; 4 ek Kókuszolaj; 25 dkg Meggy magozva

A konyha világa

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
20 dkg gluténmentes lisztkeverék (paleo lisztkeverék: kókuszlisz, tápiókaliszt, nyílgyökérliszt, konjak liszt összetétellel)
40 dkg cukkini (durvára reszelve)
20 dkg mák (darálva)
10 dkg kókuszcukor
1 citromból nyert citromhéj
2 teáskanál szódabikarbóna
4 ek kókuszolaj
25 dkg meggy (magozva)

gyors
magyar

736

Kalória

18.6g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

36.5g

Zsír

179.6g

Víz

180g

Koleszterin

14.8g

Élelmi rost

34.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

55g tojás

69 kcal
50g gluténmentes lisztkeverék

172 kcal
100g cukkini

16 kcal
50g mák

263 kcal
25g kókuszcukor

98 kcal
2g citromhéj

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
63g meggy

28 kcal

Összesen 736 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

220g tojás

277 kcal
200g gluténmentes lisztkeverék

688 kcal
400g cukkini

65 kcal
200g mák

1050 kcal
100g kókuszcukor

390 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g kókuszolaj

357 kcal
250g meggy

113 kcal

Összesen 2943 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír

15.5g tojás

20 kcal
14.1g gluténmentes lisztkeverék

49 kcal
28.2g cukkini

5 kcal
14.1g mák

74 kcal
7.1g kókuszcukor

28 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.8g kókuszolaj

25 kcal
17.7g meggy

8 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1896.3 g
Cink
5 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
772 mg
Vas
6 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
576 mg
Nátrium
309 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
179.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
159 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
547 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2310 micro

Összesen 736 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
74.2 g

Zsír

Összesen
146.1 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7585.4 g
Cink
20 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
3090 mg
Vas
25 mg
Magnézium
807 mg
Foszfor
2302 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
345.8 g
Cukor
139 mg
Élelmi rost
59 mg

Víz

Összesen
718.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
492 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
100 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
637 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2189 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9241 micro

Összesen 2943 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
11% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
535.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
218 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
24.4 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
50.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
35 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
653 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Előkészítés: A durvára reszelt cukkinit egy kicsit állni hagyjuk, majd kinyomkodjuk, és úgy kerül a tésztába.
A tojást, cukrot, kókuszolajat kikeverjük, belekerül a reszelt citromhéj is.
A lisztet összekeverjük a mákkal, szódabikarbónával, majd a tojásos keverékhez adjuk.
A tésztába belekeverjük a kinyomkodott cukkinit is. Egyenletesen összeforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt 24x24 cm-es sütőformába simítjuk, rászórjuk a lecsepegtetett meggyet.
180°C-ra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsül. Tűpróbával ellenőrizve.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24x24

Alacsony szénhidráttartalommal rendelkező sütemény. Gluténmentes diétába, cukorbetegeknek, maglisztek felhasználásával. Érdemes kipróbálni, egy szaftos, más ízvilágú süteményt kapunk ezekből a hozzávalóból.