Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kongo torta - cukormentes

Kongo torta - cukormentes
Kongo torta - cukormentes
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Édesanyámtól kaptam a Kongo torta receptjét, aki egy vendégétől hallotta, hogy milyen finom, a receptje pedig nagyon egyszerű. Ez egy lisztmentes finomság, nagyon jó ízű , szinte csak finom őrölt magvakból áll a tésztája. Igazi vitamin és ásványi anyag bomba!

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
  2. A tojások sárgáját a cukorral, az édesítővel, a vaníliával és a citromhéjjal szintén jó habosra kikeverjük, majd beledolgozzuk az őrölt magvakat.
  3. Ezt a keveréket óvatosan belekeverjük a kemény tojásfehérje habba, majd egy margarinnal/vajjal kikent tortaformába kanalazzuk.
  4. 150-160 fokon 20 perc alatt megsütjük /tűpróba!/, majd hagyjuk kihűlni.
  5. A krémhez  a tejszínből habot verünk, és habfixálóval fixáljuk, majd belekeverjük a diót és a cukrot.
  6. A kihűlt tortát félbevágjuk, vagy harmadoljuk, beletöltjük a krémet, és a vízgőz felett felmelegített étcsokoládéval meglocsolgatjuk.
  7. Hűtőszekrényben dermesztjük!
  • sütési hőfok: 160°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 291
elküldve: 6
receptkönyvben: 111
elkészítve: 0/4
Facebookon megjelent: -

szakács

DiaNatura

Mióta szakács: 2012.05.08.
131 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

Kongo torta dianatura konyhájából, Kongó torta, Kongo torta diétás és lisztmentes, gluténmentes torta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

joss71
joss71 / joss71 Sat, 2012-10-06 11:47

A cukormentes megszólítás kissé erős,hisz a csokoládéban és a habfixálóban is van cukor...

525
tojás 10 db
1 csipet
mandula 100 g
földimogyoró 100 g
dió 70 g
édesítőszer 10 db
édesítőszer 100 g
citromhéj 1 citromból nyert
vanília kivonat 1 ek
vaj 1 ek
habtejszín 500 ml
habfixáló 2 csomag
édesítőszer 70 g
dió 130 g
mandula 100 g
étcsokoládé 150 g
kakaóvaj 1 ek
édesítőszer 0.5 teáskanál