Kakaós piskóta - vegán módra

Name: Kakaós piskóta - vegán módra
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 ek Lenmagpehely; 5 dl Mandulatej; 20 dkg Nádcukor; 4 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 30 dkg Finomliszt; 6 dl Mandulatej; 2 csomag Sütőpor; 0 citromból nyert Citromhéj

Zottyó

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

9 ek lenmagpehely
5 dl mandulatej
20 dkg nádcukor
4 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
30 dkg finomliszt
6 dl mandulatej
2 csomag sütőpor
0.5 citromból nyert citromhéj

gyors
magyar

847

Kalória

22.7g

Fehérje

167g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

17.4g

Víz

Koleszterin

18.2g

Élelmi rost

52.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír

16g lenmagpehely

84 kcal
125g mandulatej

48 kcal
50g nádcukor

190 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

169 kcal
75g finomliszt

273 kcal
150g mandulatej

57 kcal
6g sütőpor

3 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Összesen 847 kcal

10% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír

63g lenmagpehely

336 kcal
500g mandulatej

190 kcal
200g nádcukor

760 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

676 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
600g mandulatej

228 kcal
24g sütőpor

12 kcal
3g citromhéj

1 kcal

Összesen 3386 kcal

10% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír

3.3g lenmagpehely

17 kcal
25.9g mandulatej

10 kcal
10.4g nádcukor

39 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
10.4g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

35 kcal
15.5g finomliszt

57 kcal
31.1g mandulatej

12 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Összesen 176 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.7 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2479.3 g
Cink
4 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
562 mg
Vas
6 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1053 mg
Nátrium
610 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
167 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
204 micro

Összesen 847 kcal

10% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
90.8 g

Zsír

Összesen
50.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9917.4 g
Cink
14 mg
Szelén
149 mg
Kálcium
2248 mg
Vas
26 mg
Magnézium
812 mg
Foszfor
4213 mg
Nátrium
2440 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
668.1 g
Cukor
210 mg
Élelmi rost
73 mg

Víz

Összesen
69.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
238 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
818 micro

Összesen 3386 kcal

10% Fehérje
76% Szénhidrát
6% Zsír
8% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
513.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
116 mg
Vas
1 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
218 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
3.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 176 kcal

Elkészítés

A lenmagpelyhet vízbe öntjük, és hagyjuk egy pár percig pihenni.
Utána egy nagyobb tálba öntsük át, és adjuk hozzá a cukrot. Közben robotgéppel keverjük fel. Míg a cukor fel nem oldódik. Kb. 5-10 perc.
Kakaót belekeverjük ebbe a cukros masszába. Egy szép kakaós krém állagúnak kell lennie.
A krémbe belereszelünk egy kis citromhéjat. (kb. egy negyed/fél citrom héját).
A sütőport belekeverjük a kimért lisztekbe.
Apránként hozzáadjuk a lisztet a krémhez. Elkezdjük "keverni" a krémmel. (Keverni = fakanállal felemelünk egy kis krémet, és ráöntjük a lisztre. Ezt addig csináljuk, míg a liszt beleolvad a krémbe. Azt kell megnézni, amikor beleforgattuk a krémbe a lisztet, hogy ahol a liszt volt, ott vannak-e esetleg még "lisztgombócok", ha elfogyott, akkor léphetünk tovább).
Az előző ponthoz kapcsolódóan újra beleöntünk egy kis lisztet a krémbe. És folytatjuk a "keverést". Amikor már nem bírjuk a kavarni, akkor hozzáöntünk 1-2 dl tejet.
Ahogy a piskótának a végén, ennek is kicsit folyósnak kell lennie, hogy bele tudjuk önteni a tepsibe, melyet kibélelünk sütőpapírral.
Az előmelegített sütőbe kb. 25 percig sütjük. Addig, amíg nem ragad a villára a süti.