muffin meggyes muffin

Meggyes-csokis muffin 2.

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojás
12 dkg cukor (kristály)
0.8 dl napraforgó olaj
2 dl főzőtejszín
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 kk szódabikarbóna
3 ek cukrozatlan kakaópor
5 dkg csokoládé (reszelék)
20 dkg meggy

Az öntethez

1 dl habtejszín (felverve)
2 csepp ételfesték (piros)
0.5 dl likőr (meggy)

A díszítéshez

12 dkg meggy

554

Kalória

9.8g

Fehérje

69.9g

Szénhidrát

27g

Zsír

100.2g

Víz

95.7g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

31.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

18g tojás

23 kcal
20g cukor

77 kcal
11g napraforgó olaj

100 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
8g csokoládé

46 kcal
33g meggy

15 kcal

Az öntethez

17g habtejszín

49 kcal
0g ételfesték

0 kcal
8g likőr

27 kcal

A díszítéshez

20g meggy

9 kcal

Összesen 554 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
68g napraforgó olaj

601 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
50g csokoládé

273 kcal
200g meggy

90 kcal

Az öntethez

100g habtejszín

292 kcal
0g ételfesték

0 kcal
50g likőr

164 kcal

A díszítéshez

120g meggy

54 kcal

Összesen 3322 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8.4g tojás

11 kcal
9.1g cukor

35 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
15.2g főzőtejszín

20 kcal
19.1g finomliszt

69 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
3.8g csokoládé

21 kcal
15.2g meggy

7 kcal

Az öntethez

7.6g habtejszín

22 kcal
0g ételfesték

0 kcal
3.8g likőr

12 kcal

A díszítéshez

9.1g meggy

4 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.8 g

Zsír

Összesen
27 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1007.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
230 mg
Vas
3 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
382 mg
Nátrium
311 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
100.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
392 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 554 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
162 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6046.4 g
Cink
7 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
1380 mg
Vas
15 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2294 mg
Nátrium
1867 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
419.4 g
Cukor
191 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
601.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
900 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
106 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
390 mg
Retinol - A vitamin:
704 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
2350 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
804 micro

Összesen 3322 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
460.9 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
105 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
175 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
179 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást a cukorral jó habosra keverjük - ez robotgéppel maximális fokozaton 2-3 perc. Először az olajat, majd a tejszínt csurgatjuk bele.
A lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával, a kakaóporral és a csokidarabokkal összeforgatjuk, majd az előzőekhez adjuk.
A kimagozott meggyet/ befőttet félbevágjuk és a masszához keverjük. Egy közepes muffinsütő mélyedéseit margarinnal kikenjük vagy papírkosárkákkal kibéleljük.
Előmelegített sütőben, 180 fokon (légkeveréses 165°C)18-20 percig sütjük. Hagyjuk a formában 10 percig.
Ezalatt az öntet hozzávalóit elkeverjük, és ízlés szerint a kihűlt muffinokra löttyintünk belőle.
12 szem meggyel - lehet kandírozott is -díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

Végtelen a variációk sora: lehetetlen megunni a muffin készítését és természetesen fogyasztását. Ez a "prototípus" pedig igazi tavaszváró csemege, csendes hétköznapokra - egyszerre fanyar és édeskés. Ráadásul tökéletes arra az esetre is, ha nincs otthon margarin, de valami rendkívüli édességre fáj a fogunk. És nem mellesleg... minél fürgébben készítjük el, annál gyorsabban önthetjük nyakon egy isteni öntettel. ;)