Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül
Ezt a tésztát gyakran szoktam tortának sütni, mandulakrémmel, vagy kávékrémmel töltve nagyon finom. Amikor sok évvel ezelőtt először készítettem, vendégek jöttek, és valami nagyon különlegeset akartam csinálni nekik. Ez a liszt nélküli mandulatorta jó ötletnek látszott. Fogalmam sincs róla, hogy miért, de nem tudtam kiszedni a formából. Az íze jó volt, de csak kanállal jött ki, kis darabokban. Teljesen magamba zuhantam, másikat sütni már nem volt idő, meg alapanyag se volt hozzá. Menteni a menthetőt, a darabokat egy tálba szórtam, ráöntöttem a közben már elkészült kávékrémet, a tetejét tejszínhabbal díszítettem. Nagyon finom lett, mindenki a receptet követelte. Ekkor a lányom, aki akkor kb. 6-7 éves lehetett, elérkezettnek látta az időt, hogy bekapcsolódjon a társalgásba, és elkezdte a recept közlését, régi szakácskönyvek stílusában: „Végy egy teljesen elszúrt mandulatortát ……” Nagy siker volt :-) Ennek ellenére később többször is megsütöttem, és mindig jól sikerült. Most muffinformában sütöttem meggyel, és így is remek.
Hozzászólások (12)
Jól hangzik a recept. Lehet darált dióval is csinálni? Köszi, Niki
Köszi Niki :-) tényleg finom. Lehet dióval vagy mandulával is készíteni. Nézd meg itt: http://cukroskata.blogspot.com/2008/02/manduls-meggyes-muffin-liszt-nlkl.html
Az édesít? aránya ugyanaz,mint a cukoré? Illetve fordítva. :) Nincs édesít?m,de ma este szeretném megcsinálni....mennyi cukorral helyettesíthetem?
Ugyanannyi cukrot tehetsz bele, mint édesít?t. Majd írd meg, hogy sikerült.
Jól hangzik,de ennek nem inkább az "átlagos" kalóriát tartalmazó ételek között kellene lennie??
Apple, ~160kalóriás MUFFIN simán alacsony kalóriának számít, egy "átlagos" kb. 250-300 körül van. nameg nem muszáj 4-et megenni egyszerre... :)
Nagyon fincsi, könny?, még a fiúknak is ízlik és a gluténérzékeny barátn?mnek :) (én barackkal és banánnal csináltam,fini) Kösziiii
Helló, én januárban már egyszer megcsináltam, csak akkor nem süthet? édesít?vel (kés?bb t?nt fel, hogy ez valószín? nem alkalmas sütésre:)) ). most viszont Canderellel csinálnám, mennyit tegyek bel?le szerinted? Köszi el?re is
Kedves Tami, nekem nincs jó tapasztalatom a canderellel. Egyszer sütöttem vele, de egyáltalán nem lett édes. Én sorbitot használok sütéshez.
40 dkg mandulához felszorzott adagot sütöttem, egyetlen pici bibije lett. Nem hült ki. " nem volt ideje olyan gyorsan elfogyott"
Kedves Irén, Nagyon örülök, hogy kipróbáltad, ízlett, és meg is írtad nekem :-)
nem tudom mit ronthattam el, de nekem olyan lett, mintha meggyes(-mandulás) rántottát ennék... :(
ugyan még nem próbáltam ezt a receptet, de korábban már többször is pont ilyen érzésem volt más süteményeknél, és halvány fogalmam sincs, hogy egyszer tök jól sikerül, máskor pedig "rántottaféle". szóval komolyan érdekelne.
Nekem jól sikerült, finom lett, köszönöm! Legközelebb azért rakok bele egy kis lisztet is, mert túl kevés a CH tartalma a diétámhoz... :D
Èn dupla adagbòl kèszitettem,xylittel,tortaformában ès a tetejère epret szórtam. Isteni finom lett. Köszönöm a receptet