r
Nosalty Logó

Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
cukroskata
Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 153 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 1523 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
Összesen 293 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    377 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    91 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    164 mg
  • Nátrium
    72 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    57 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    112 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    85 micro
Összesen 153 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    52.1 g

Zsír

  • Összesen
    133.5 g
  • Telített zsírsav
    36 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    648 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3769.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    911 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    435 mg
  • Foszfor
    1636 mg
  • Nátrium
    718 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    241.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    661 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    38 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    154 micro
  • Kolin:
    522 mg
  • Retinol - A vitamin:
    568 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1125 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    847 micro
Összesen 1523 Kcal
  • 11% Fehérje
  • 11% Szénhidrát
  • 28% Zsír
  • 51% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    25.6 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    723.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    175 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    83 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    138 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    46.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    127 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    100 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    216 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 293 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajat, a tojások sárgájával, az édesítővel, a darált mandulával összekevertem, majd óvatosan hozzáadtam a tojások fehérjéből vert kemény habot.
  2. A muffinformákba minyonpapírt tettem, és mindegyikbe egy evőkanál tésztát csurgattam, a tetejére meggyet szórtam, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem. (10 darab lett. 1 db: Energia: 161 KCal Szénhidrát 5,8 gr)
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 270
  • Tegnapi nézettség: 8
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 60580
  • Feltöltés dátuma: 2008. május 09.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül
cukroskata 25 recept

Ezt a tésztát gyakran szoktam tortának sütni, mandulakrémmel, vagy kávékrémmel töltve nagyon finom. Amikor sok évvel ezelőtt először készítettem, vendégek jöttek, és valami nagyon különlegeset akartam csinálni nekik. Ez a liszt nélküli mandulatorta jó ötletnek látszott. Fogalmam sincs róla, hogy miért, de nem tudtam kiszedni a formából. Az íze jó volt, de csak kanállal jött ki, kis darabokban. Teljesen magamba zuhantam, másikat sütni már nem volt idő, meg alapanyag se volt hozzá. Menteni a menthetőt, a darabokat egy tálba szórtam, ráöntöttem a közben már elkészült kávékrémet, a tetejét tejszínhabbal díszítettem. Nagyon finom lett, mindenki a receptet követelte. Ekkor a lányom, aki akkor kb. 6-7 éves lehetett, elérkezettnek látta az időt, hogy bekapcsolódjon a társalgásba, és elkezdte a recept közlését, régi szakácskönyvek stílusában: „Végy egy teljesen elszúrt mandulatortát ……” Nagy siker volt :-) Ennek ellenére később többször is megsütöttem, és mindig jól sikerült. Most muffinformában sütöttem meggyel, és így is remek.

Hozzászólások (12)

Törölt felhasználó

Jól hangzik a recept. Lehet darált dióval is csinálni? Köszi, Niki

cukroskata

Köszi Niki :-) tényleg finom. Lehet dióval vagy mandulával is készíteni. Nézd meg itt: http://cukroskata.blogspot.com/2008/02/manduls-meggyes-muffin-liszt-nlkl.html

Törölt felhasználó

Az édesít? aránya ugyanaz,mint a cukoré? Illetve fordítva. :) Nincs édesít?m,de ma este szeretném megcsinálni....mennyi cukorral helyettesíthetem?

cukroskata

Ugyanannyi cukrot tehetsz bele, mint édesít?t. Majd írd meg, hogy sikerült.

Törölt felhasználó

Jól hangzik,de ennek nem inkább az "átlagos" kalóriát tartalmazó ételek között kellene lennie??

Törölt felhasználó

Apple, ~160kalóriás MUFFIN simán alacsony kalóriának számít, egy "átlagos" kb. 250-300 körül van. nameg nem muszáj 4-et megenni egyszerre... :)

Törölt felhasználó

Nagyon fincsi, könny?, még a fiúknak is ízlik és a gluténérzékeny barátn?mnek :) (én barackkal és banánnal csináltam,fini) Kösziiii

Törölt felhasználó

Helló, én januárban már egyszer megcsináltam, csak akkor nem süthet? édesít?vel (kés?bb t?nt fel, hogy ez valószín? nem alkalmas sütésre:)) ). most viszont Canderellel csinálnám, mennyit tegyek bel?le szerinted? Köszi el?re is

cukroskata

Kedves Tami, nekem nincs jó tapasztalatom a canderellel. Egyszer sütöttem vele, de egyáltalán nem lett édes. Én sorbitot használok sütéshez.

Törölt felhasználó

40 dkg mandulához felszorzott adagot sütöttem, egyetlen pici bibije lett. Nem hült ki. " nem volt ideje olyan gyorsan elfogyott"

cukroskata

Kedves Irén, Nagyon örülök, hogy kipróbáltad, ízlett, és meg is írtad nekem :-)

Barbiel

nem tudom mit ronthattam el, de nekem olyan lett, mintha meggyes(-mandulás) rántottát ennék... :(

cukorpotlo

ugyan még nem próbáltam ezt a receptet, de korábban már többször is pont ilyen érzésem volt más süteményeknél, és halvány fogalmam sincs, hogy egyszer tök jól sikerül, máskor pedig "rántottaféle". szóval komolyan érdekelne.

Törölt felhasználó

Nekem jól sikerült, finom lett, köszönöm! Legközelebb azért rakok bele egy kis lisztet is, mert túl kevés a CH tartalma a diétámhoz... :D

sonja

Èn dupla adagbòl kèszitettem,xylittel,tortaformában ès a tetejère epret szórtam. Isteni finom lett. Köszönöm a receptet

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

„Általában az egyszerű ételek híve vagyok, melyekhez a hozzávalókat a...

Közös kalandba kezdünk veletek: itt a Nosalty Főzőklub! Cikksorozatunk keretében minden hónapban megismerkedhettek egy Nosaltys hobbiszakácsunkkal, aki szenvedélyesen süt-főz, fotóz, ételeket alkot, kreativitásával és saját receptjeivel színesíti a mi kis gasztroközösségünket. Júniusban Baloghné Kele Juditot ismerhetitek meg egy kicsit közelebbről, aki szép képeivel és újító receptjeivel gazdagítja az oldalunkat, Judit69 néven. Szia, Judit!

Nosalty

További cikkek