Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül

Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül
Mandulás-meggyes muffin liszt nélkül
30 perc / előkészület: 10 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (17)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt a tésztát gyakran szoktam tortának sütni, mandulakrémmel, vagy kávékrémmel töltve nagyon finom.

Amikor sok évvel ezelőtt először készítettem, vendégek jöttek, és valami nagyon különlegeset akartam csinálni nekik. Ez a liszt nélküli mandulatorta jó ötletnek látszott. Fogalmam sincs róla, hogy miért, de nem tudtam kiszedni a formából. Az íze jó volt, de csak kanállal jött ki, kis darabokban. Teljesen magamba zuhantam, másikat sütni már nem volt idő, meg alapanyag se volt hozzá. Menteni a menthetőt, a darabokat egy tálba szórtam, ráöntöttem a közben már elkészült kávékrémet, a tetejét tejszínhabbal díszítettem. Nagyon finom lett, mindenki a receptet követelte. Ekkor a lányom, aki akkor kb. 6-7 éves lehetett, elérkezettnek látta az időt, hogy bekapcsolódjon a társalgásba, és elkezdte a recept közlését, régi szakácskönyvek stílusában: „Végy egy teljesen elszúrt mandulatortát ……”
Nagy siker volt :-)
Ennek ellenére később többször is megsütöttem, és mindig jól sikerült.
Most muffinformában sütöttem meggyel, és így is remek.

hozzávalók / 10 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat, a tojások sárgájával, az édesítővel, a darált mandulával összekevertem, majd óvatosan hozzáadtam a tojások fehérjéből vert kemény habot.
  2. A muffinformákba minyonpapírt tettem, és mindegyikbe egy evőkanál tésztát csurgattam, a tetejére meggyet szórtam, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütöttem. (10 darab lett. 1 db: Energia: 161 KCal Szénhidrát 5,8 gr)

 


statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 11
össznézettség: 58 511
elküldve: 8
receptkönyvben: 581
elkészítve: 14/20
Facebookon megjelent: -

szakács

cukroskata

Mióta szakács: 2008.05.05.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes
nehézség: könnyű
kategória: muffin
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, uzsonna
elkészítési idő: 15-30 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

meggyes-mandulás muffin

Hozzászólások (17)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

sonja17
sonja / sonja17 Fri, 2015-03-06 14:02

Èn dupla adagbòl kèszitettem,xylittel,tortaformában ès a tetejère epret szórtam.
Isteni finom lett.
Köszönöm a receptet

ann86hu
ann86hu Mon, 2013-02-11 15:07

Nekem jól sikerült, finom lett, köszönöm!
Legközelebb azért rakok bele egy kis lisztet is, mert túl kevés a CH tartalma a diétámhoz... :D

Barbiel
Barbiel Thu, 2012-02-23 15:31

nem tudom mit ronthattam el, de nekem olyan lett, mintha meggyes(-mandulás) rántottát ennék... :(

cukorpotlo
cukorpotlo Wed, 2012-08-29 20:46

ugyan még nem próbáltam ezt a receptet, de korábban már többször is pont ilyen érzésem volt más süteményeknél, és halvány fogalmam sincs, hogy egyszer tök jól sikerül, máskor pedig "rántottaféle". szóval komolyan érdekelne.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-12-02 15:49

40 dkg mandulához felszorzott adagot sütöttem, egyetlen pici bibije lett.
Nem hült ki. " nem volt ideje olyan gyorsan elfogyott"

cukroskata
cukroskata / cukroskata Sun, 2010-10-17 16:06

Kedves Tami, nekem nincs jó tapasztalatom a canderellel. Egyszer sütöttem vele, de egyáltalán nem lett édes. Én sorbitot használok sütéshez.

Tami01
Tami01 Sun, 2010-10-17 13:27

Helló, én januárban már egyszer megcsináltam, csak akkor nem süthető édesítővel (később tűnt fel, hogy ez valószínű nem alkalmas sütésre:)) ). most viszont Canderellel csinálnám, mennyit tegyek belőle szerinted? Köszi előre is

meskoaniko
M.Ani / meskoaniko Wed, 2010-09-08 10:39

Nagyon fincsi, könnyű, még a fiúknak is ízlik és a gluténérzékeny barátnőmnek :) (én barackkal és banánnal csináltam,fini)
Kösziiii

Cilavirág
Horváth Orsi / Cilavirág Thu, 2010-06-03 19:40

Apple, ~160kalóriás MUFFIN simán alacsony kalóriának számít, egy "átlagos" kb. 250-300 körül van. nameg nem muszáj 4-et megenni egyszerre... :)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Fri, 2010-02-26 19:34

Jól hangzik,de ennek nem inkább az "átlagos" kalóriát tartalmazó ételek között kellene lennie??

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2009-10-01 14:56

Az édesítő aránya ugyanaz,mint a cukoré? Illetve fordítva. :) Nincs édesítőm,de ma este szeretném megcsinálni....mennyi cukorral helyettesíthetem?

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2008-08-10 13:31

Jól hangzik a recept. Lehet darált dióval is csinálni? Köszi, Niki

153
vaj 5 dkg
édesítőszer 3 ek
mandula 15 dkg
tojás 3 db
sütőpor 0.5 csomag
meggy 15 dkg