r
Nosalty Logó

Pihe-puha sütőtökös muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Rosanics Petra
Pihe-puha sütőtökös muffin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
185 °C
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 19% Zsír

muffintészta

krém

Összesen 286 kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 19% Zsír

muffintészta

krém

Összesen 3413 kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 19% Zsír

muffintészta

krém

Összesen 253 kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    4.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    30 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    363.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    106 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    140 mg
  • Nátrium
    95 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.1 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    38.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    162 micro
  • β-karotin
    825 micro
  • β-crypt
    687 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 286 kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    52 g

Zsír

  • Összesen
    198.9 g
  • Telített zsírsav
    22 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    43 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    34 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4367.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    93 mg
  • Kálcium
    1276 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    166 mg
  • Foszfor
    1680 mg
  • Nátrium
    1140 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    361.6 g
  • Cukor
    197 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    461.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1405 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    40 mg
  • C vitamin:
    149 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    8 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    212 micro
  • Kolin:
    322 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    1947 micro
  • β-karotin
    9897 micro
  • β-crypt
    8247 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    763 micro
Összesen 3413 kcal
  • 4% Fehérje
  • 34% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin
  • β-crypt

Fehérje

  • Összesen
    3.9 g

Zsír

  • Összesen
    14.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    27 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    324.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    95 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    125 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.9 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    34.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    104 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    145 micro
  • β-karotin
    736 micro
  • β-crypt
    613 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 253 kcal

Hozzávalók

muffintészta

krém

Elkészítés

muffintészta

  1. Az előzőleg megsütött sütőtököt kikaparjuk a héjából és egy nagy keverőtálba tesszük. Ha nincs maradék sült tökünk, vagy csak ezért nem akarunk sütni, akkor a készen kapható sütőtökpüré is megteszi (ezt érdemes a babtápok között keresni).
  2. A sült sütőtököt, az olajat, a tojásokat és a nádcukrot botmixerrel alaposan összepürésítjük.
  3. Hozzászitáljuk a lisztet, a fűszerkeveréket és a sütőpor, meghintjük egy nagy csipet sóval, majd egy spatulával csomómentesre keverjük a tésztát.
  4. Egy 12 muffinsütőformát kibélelünk papírkapszlikkal, majd egy beleadagoljuk a tésztát. Ha van fagyiskanalunk érdemes azt használni, mert remekül lehet porciózni vele, de egy mezei evőkanál is megteszi.
  5. 185 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük a muffinokat.
  6. A süteményt ezután tűpróbának vetjük alá: ha tisztán jön ki a tű a tésztából, akkor tökéletesen átsült. A kész muffinokat hagyjuk teljesen kihűlni, hogy szépen és könnyen lejöjjön róluk a papír, illetve így könnyebb lesz díszíteni is.

krém

  1. Egy kis tálban a mascaponét kikeverjük a porcukorral és a fűszerkeverékkel.
  2. A krémet habzsákba tesszük, majd megdíszítjük vele a muffinok tetejét.
  3. A kész muffinokat szárított narancsgerezdekkel és csillagánizzsal díszítjük.
  • Sütés hőfoka: 185 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 78
  • Tegnapi nézettség: 38
  • 7 napos nézettség: 338
  • Össznézettség: 10222
  • Feltöltés dátuma: 2023. október 18.

Receptkategóriák

további kategória: karácsony kategória: karácsonyi sütemények

Receptjellemzők

Pihe-puha sütőtökös muffin
Rosanics Petra 357 recept

Ha még nem próbáltátok ki a sütőtökös muffint, akkor eljött az ideje, ennél ugyanis nem sok jobb dolog történhet a maradék sült tökgerezdekkel! Az ősz sztárja szuper színt ad a süteményeknek, emellett szaftossá és ízletessé teszi őket, amihez remekül passzol bármilyen fahéjas fűszerkeverék. Halloween közeledtével kreatívan díszíthető is a muffinok teteje, de egy egyszerű mascarponés krém is remekül áll neki.

Hozzávalók

muffintészta

krém

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...