Medvehagymás-gombás omlett

Name: Medvehagymás-gombás omlett
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 0 csokor Medvehagyma 5 db; 1 gerezd Fokhagyma; 1 nagy db Csiperkegomba; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Újhagyma zöldjével; 0 közepes db Hegyes erős paprika; 1 db Chili; 1 dl Tej; 1 csapott ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 2 csipet Fekete bors őrölt; 5 dkg Sajt gouda; 2 teáskanál Olívaolaj; 2 szál Petrezselyem; 2 teáskanál Chiliszósz

Hobbychef

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db tojás
0.3 csokor medvehagyma (5 db)
1 gerezd fokhagyma
1 nagy db csiperkegomba
1 közepes db paradicsom
1 közepes db újhagyma (zöldjével)
0.5 közepes db hegyes erős paprika
1 db chili
1 dl tej
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
2 csipet fekete bors (őrölt)
5 dkg sajt (gouda)
2 teáskanál olívaolaj
2 szál petrezselyem
2 teáskanál chiliszósz

558

Kalória

32.9g

Fehérje

29.6g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

321.5g

Víz

421.6g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

10.3g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
10g chiliszósz

2 kcal

Összesen 558 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

110g tojás

138 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
42g csiperkegomba

9 kcal
100g paradicsom

18 kcal
92g újhagyma

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
0g chili

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
50g sajt

176 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
10g chiliszósz

2 kcal

Összesen 558 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír

19.3g tojás

24 kcal
2.8g medvehagyma

4 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
7.4g csiperkegomba

2 kcal
17.5g paradicsom

3 kcal
16.1g újhagyma

3 kcal
4.7g hegyes erős paprika

1 kcal
0g chili

0 kcal
17.5g tej

10 kcal
1.8g finomliszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8.8g sajt

31 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal
0.4g petrezselyem

0 kcal
1.8g chiliszósz

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

8% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
422 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1682.8 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
585 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
321.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
962 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1388 micro

Összesen 558 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
32.9 g

Zsír

Összesen
34.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
422 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1682.8 g
Cink
4 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
585 mg
Vas
4 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
500 mg
Nátrium
480 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
321.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
317 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
111 micro
β-karotin
962 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
1388 micro

Összesen 558 kcal

8% Fehérje
7% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
103 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
20 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
451 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

A petrezselymet, fokhagymát aprítjuk, a négy medvehagymát és a gombát szeleteljük, az újhagymát, a hegyes paprikát és a chilit karikára, a paradicsomot négybe vágjuk, kettőt félreteszünk, a többit kockára vágjuk.
A tojásokat felverjük, a lisztet, tejet belekeverjük, fűszerezzük.
Egy serpenyőben az olajat felhevítjük, benne a hagymát, paprikát, majd a többi zöldséget is rátéve megdinszteljük, majd félretesszük.
A serpenyőbe ismét öntünk kevés olajat, beleöntjük a tojást, megsütjük.
A felére ráhelyezzük a tölteléket, locsolunk rá chiliszószt, reszelünk rá sajtot, a másik felét díszítjük medvehagymával és paradicsommal.