r
Nosalty Logó

Mediterrán-zöldséges köles csirkemellel

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Gonoszka1
Mediterrán-zöldséges köles csirkemellel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Sütőzacskós csirkemellhez

Mediterrán köleshez

Összesen 516 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Sütőzacskós csirkemellhez

Mediterrán köleshez

Összesen 2059 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír

Sütőzacskós csirkemellhez

Mediterrán köleshez

Összesen 69 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    38.1 g

Zsír

  • Összesen
    12.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    91 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1288.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    31 mg
  • Kálcium
    78 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    149 mg
  • Foszfor
    530 mg
  • Nátrium
    491 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    62.4 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    601.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    325 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    34 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    121 micro
  • Kolin:
    124 mg
  • Retinol - A vitamin:
    11 micro
  • α-karotin
    1203 micro
  • β-karotin
    3168 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    965 micro
  • Lut-zea
    1674 micro
Összesen 516 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    152.6 g

Zsír

  • Összesen
    50.2 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    365 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5153.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    125 mg
  • Kálcium
    311 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    598 mg
  • Foszfor
    2121 mg
  • Nátrium
    1965 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    249.7 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    45 mg

VÍZ

  • Összesen
    2404.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1301 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    160 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    134 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    66 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    483 micro
  • Kolin:
    497 mg
  • Retinol - A vitamin:
    45 micro
  • α-karotin
    4811 micro
  • β-karotin
    12673 micro
  • β-crypt
    12 micro
  • Likopin
    3861 micro
  • Lut-zea
    6697 micro
Összesen 2059 kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 2% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    1.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    174.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    72 mg
  • Nátrium
    66 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.4 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    44 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    163 micro
  • β-karotin
    428 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    130 micro
  • Lut-zea
    226 micro
Összesen 69 kcal

Hozzávalók

Sütőzacskós csirkemellhez

Mediterrán köleshez

Elkészítés

Sütőzacskós csirkemellhez

  1. A csirkemellet megtisztítjuk, 4-5 csíkra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk majorannával.
  2. 1 ek olívaolajjal meglocsoljuk, és sütőzacskóba tesszük őket egymás mellé. Bekötjük a zacskó száját, a zacskót felül megszurkáljuk, és 180 fokra előmelegített sütőben. 20 percig sütjük, majd felhasítjuk a sütőzacskót, és további 15-20 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, és alufóliával letakarva egy tálra tesszük.

Mediterrán köleshez

  1. Közben a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk. A vöröshagymát apróra, a fokhagymát vékony szeletekre, a sárgarépát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, a padlizsánnak és a cukkininek a végeit levágjuk, és felkockázzuk. A paprikának a csumáját kivágjuk, és felvágjuk darabokra, a paradicsomot is felvágjuk.
  2. Egy nagy lábosba beletesszük az olívaolajat, és megdinszteljük rajta a hagymát és a paprikát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a paradicsomot. 2-3 percig pároljuk, majd hozzáadjuk a répát és a padlizsánt. 5 percig időnként megkeverve pároljuk, majd hozzátesszük a cukkinit. Sózzuk. A bazsalikomot leöblítjük, összetépkedjük, és az ételbe szórjuk.
  3. A kölest alaposan átmossuk, majd belekeverjük a zöldségekbe. Felöntjük 1 l vízzel, és 20 perc alatt megfőzzük. A vége felé már kevergetjük, nehogy leégjen.
  4. A csirkemellet felkockázzuk, vagy falatkákra tépkedjük. Tálalásnál a zöldséges kölesre teszünk belőle, vagy akár az ételbe is belekeverhetjük.
  5. Melegen tálaljuk, ezt a nagyon ízletes, laktató, de könnyű fogást.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 30x37
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 126
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 11123
  • Feltöltés dátuma: 2013. június 19.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mediterrán-zöldséges köles csirkemellel
Gonoszka1 428 recept

Próbálom magamat egy kicsit formába hozni minden téren, és így nyáron ehhez adott a sok, finom zöldség. Így -bár eddig még sosem készítettem- elhatároztam, hogy kipróbálom a kölest. Az elhatározást tett követte, megvettem a kölesemet, a zöldségeket, pipimellet, és elkészítettem. Nagyon kellemesen csalódtam, mert nagyon-nagyon finom, ízletes étel. Az biztos, hogy ezen a nyáron többször is fogok hasonló fogásokat készíteni. Ha valaki nem eszik húst, akkor egyszerűen elhagyja a csirkemellet, és így is kap egy tökéletes, nagyon finom fogást. Azt jelöltem be, hogy 4 adag, de igazából ez inkább 6 adag, és nagyon laktató.

Hozzávalók

Sütőzacskós csirkemellhez

Mediterrán köleshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...