édes süti kinder süti

Maxi King süti sütés nélkül

Süti MáMohr

12adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Alap

30 dkg keksz

Krém

2 tasak tejszínízű pudingpor
1 tasak vaníliás pudingpor
8 dl tej
500 ml habtejszín
4 ek méz (vagy cukor, keveset, mert a karamellszósz úgyis elég édes)

Karamell

1 bögre cukor (egész bögre)
150 ml habtejszín (vagy főzőtejszín, fél bögre)
50 g teavaj
1 csipet só
vanília ízlés szerint

Teteje

150 g földimogyoró (durvára vágva)
150 g étcsokoládé (fele lehet tejcsoki is, ha valaki édesebben szereti)
1 ek teavaj (vagy kókuszolaj)

gyors
magyar

620

Kalória

9.4g

Fehérje

70.2g

Szénhidrát

34g

Zsír

38.6g

Víz

72.6g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

41.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Alap

25g keksz

105 kcal

Krém

8g tejszínízű pudingpor

29 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
67g tej

37 kcal
42g habtejszín

122 kcal
8g méz

25 kcal

Karamell

19g cukor

74 kcal
13g habtejszín

37 kcal
4g teavaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Teteje

13g földimogyoró

71 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal
1g teavaj

8 kcal

Összesen 620 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Alap

300g keksz

1257 kcal

Krém

90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
800g tej

448 kcal
500g habtejszín

1460 kcal
100g méz

304 kcal

Karamell

230g cukor

890 kcal
150g habtejszín

438 kcal
50g teavaj

359 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Teteje

150g földimogyoró

851 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal
14g teavaj

100 kcal

Összesen 7440 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír

Alap

11.6g keksz

49 kcal

Krém

3.5g tejszínízű pudingpor

13 kcal
1.7g vaníliás pudingpor

7 kcal
31g tej

17 kcal
19.4g habtejszín

57 kcal
3.9g méz

12 kcal

Karamell

8.9g cukor

35 kcal
5.8g habtejszín

17 kcal
1.9g teavaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g vanília

0 kcal

Teteje

5.8g földimogyoró

33 kcal
5.8g étcsokoládé

32 kcal
0.5g teavaj

4 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
34 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
134 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
134 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
70.2 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
184 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 620 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
112.3 g

Zsír

Összesen
407.7 g
Telített zsírsav
212 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
871 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5112.6 g
Cink
10 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
1609 mg
Vas
20 mg
Magnézium
524 mg
Foszfor
1306 mg
Nátrium
1609 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
842.8 g
Cukor
499 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
462.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2254 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
150 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
390 micro
Kolin:
203 mg
Retinol - A vitamin:
2210 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
530 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 7440 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
22% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.7 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 290 kcal

Elkészítés

Alap

A kekszek felét a tepsi aljába tesszük.

Krém

A tejből és a pudingporból, a mézzel sűrű krémet főzünk. (Úgy, mintha pudingot készítenénk.) Majd kihűtjük.
Ha már kihűlt a krém, hozzákeverjük a felvert habtejszínt.
Majd rákenjük a krém felét a kekszekre.

Karamell

Használhatunk boltit is, ha macerásnak találjuk, de a saját készítésű sokkal finomabb! A cukrot magas hőfokon elkezdjük karamellizálni, amint kristályosodik, elkezdjük szorgalmasan kevergetni, amíg minden darab el nem olvad. Jó sokáig tart, de csak kevergessük, megéri!
Ha már csak 1-2 összeállt cukordarabkánk maradt, nagyon figyeljünk, hogy meg ne égessünk a cukrot, mert keserű lesz! (Ha nagyon összeáll 1-2 darab, mert nem kevertük eléggé, akkor inkább halásszuk ki őket gyorsan, mielőtt megég. De ha jól kevergetjük, tuti elolvad!)
A vajat hozzákeverjük. Ha elkevertük jól, mehet bele a tejszín, és azt is elkeverjük. Nyugodtan húzzuk le a tűzhelyről, nehogy kicsapjon, ÉS semmi esetre se kóstoljuk meg, nehogy megégessük magunkat!
Mehet bele a só és a vanília. Még melegen a krémre öntjük, és az egész sütit pihentetjük, hogy teljesen kihűljön a karamell.

Teteje

Ha kihűlt a karamell, jöhet a krém másik fele (DE csak ha jól kihűlt a karamell, különben nem állnak meg szépen a rétegek).
Majd a kekszek másik felét rátesszük a krémre.
Megolvasztjuk a csokit, és belekeverjük a mogyorók felét, ezt majd szépen elkenjük a fölső kekszrétegre, a mogyik másik felét pedig csak véletlenszerűen rászórjuk.
Pihentetjük min. 3 órát a hűtőben, de akár egész éjszakát is, úgy még finomabb. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 35 p

Már több hónapja megálmodtam ezt a sütit, és többször is volt alkalmam elkészíteni. Imádjuk!! Nem olyan édes, mint a Maxi King, de nekünk így ízlik. Ha valaki édesebben eszik, lehet a tetejére tejcsokit tenni, vagy több mézet krémbe. Próbáljátok ki bátran! Az elkészítésről videót is találtok a YouTube csatornámon :) Jó étvágyat & kellemes sütögetést! Míra A karamell több hétig eláll a hűtőben, befőttesüvegben. Nagyon finom fagyira, kávéba, stb.