Maxi King süti sütés nélkül
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Süti MáMohr
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
süti sütés nélkül
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
25g keksz105 kcal
Krém
-
29 kcal
-
14 kcal
-
67g tej37 kcal
-
42g habtejszín122 kcal
-
8g méz25 kcal
Karamell
-
19g cukor74 kcal
-
13g habtejszín37 kcal
-
4g teavaj30 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g vanília0 kcal
Teteje
-
13g földimogyoró71 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
1g teavaj8 kcal
Összesen
620
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
300g keksz1257 kcal
Krém
-
343 kcal
-
171 kcal
-
800g tej448 kcal
-
500g habtejszín1460 kcal
-
100g méz304 kcal
Karamell
-
230g cukor890 kcal
-
150g habtejszín438 kcal
-
50g teavaj359 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g vanília0 kcal
Teteje
-
150g földimogyoró851 kcal
-
150g étcsokoládé819 kcal
-
14g teavaj100 kcal
Összesen
7440
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
Alap
-
11.6g keksz49 kcal
Krém
-
3.5g tejszínízű pudingpor13 kcal
-
1.7g vaníliás pudingpor7 kcal
-
31g tej17 kcal
-
19.4g habtejszín57 kcal
-
3.9g méz12 kcal
Karamell
-
8.9g cukor35 kcal
-
5.8g habtejszín17 kcal
-
1.9g teavaj14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g vanília0 kcal
Teteje
-
5.8g földimogyoró33 kcal
-
5.8g étcsokoládé32 kcal
-
0.5g teavaj4 kcal
Összesen
290
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 9.4 g
Zsír
-
Összesen 34 g
-
Telített zsírsav 18 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 426 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 134 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 44 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 70.2 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 38.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 188 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 184 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 4 micro
Összesen
620
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 112.3 g
Zsír
-
Összesen 407.7 g
-
Telített zsírsav 212 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 125 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 871 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5112.6 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 1609 mg
-
Vas 20 mg
-
Magnézium 524 mg
-
Foszfor 1306 mg
-
Nátrium 1609 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 842.8 g
-
Cukor 499 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 462.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2254 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 150 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 390 micro
-
Kolin: 203 mg
-
Retinol - A vitamin: 2210 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 530 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 47 micro
Összesen
7440
kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.4 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 198.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 62 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 51 mg
-
Nátrium 62 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.7 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 17.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 86 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 21 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
290
kcal
Hozzávalók
Alap
-
30 dkg keksz
Krém
-
2 tasak tejszínízű pudingpor
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
8 dl tej
-
500 ml habtejszín
Karamell
Teteje
Elkészítés
Alap
- A kekszek felét a tepsi aljába tesszük.
Krém
- A tejből és a pudingporból, a mézzel sűrű krémet főzünk. (Úgy, mintha pudingot készítenénk.) Majd kihűtjük.
- Ha már kihűlt a krém, hozzákeverjük a felvert habtejszínt.
- Majd rákenjük a krém felét a kekszekre.
Karamell
- Használhatunk boltit is, ha macerásnak találjuk, de a saját készítésű sokkal finomabb! A cukrot magas hőfokon elkezdjük karamellizálni, amint kristályosodik, elkezdjük szorgalmasan kevergetni, amíg minden darab el nem olvad. Jó sokáig tart, de csak kevergessük, megéri!
- Ha már csak 1-2 összeállt cukordarabkánk maradt, nagyon figyeljünk, hogy meg ne égessünk a cukrot, mert keserű lesz! (Ha nagyon összeáll 1-2 darab, mert nem kevertük eléggé, akkor inkább halásszuk ki őket gyorsan, mielőtt megég. De ha jól kevergetjük, tuti elolvad!)
- A vajat hozzákeverjük. Ha elkevertük jól, mehet bele a tejszín, és azt is elkeverjük. Nyugodtan húzzuk le a tűzhelyről, nehogy kicsapjon, ÉS semmi esetre se kóstoljuk meg, nehogy megégessük magunkat!
- Mehet bele a só és a vanília. Még melegen a krémre öntjük, és az egész sütit pihentetjük, hogy teljesen kihűljön a karamell.
Teteje
- Ha kihűlt a karamell, jöhet a krém másik fele (DE csak ha jól kihűlt a karamell, különben nem állnak meg szépen a rétegek).
- Majd a kekszek másik felét rátesszük a krémre.
- Megolvasztjuk a csokit, és belekeverjük a mogyorók felét, ezt majd szépen elkenjük a fölső kekszrétegre, a mogyik másik felét pedig csak véletlenszerűen rászórjuk.
- Pihentetjük min. 3 órát a hűtőben, de akár egész éjszakát is, úgy még finomabb. :)
- Elkészítettem: 15 alkalommal
- Receptkönyvben: 298
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 16
- Össznézettség: 23784
- Feltöltés dátuma: 2017. július 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Süti MáMohr
31 recept
Már több hónapja megálmodtam ezt a sütit, és többször is volt alkalmam elkészíteni. Imádjuk!! Nem olyan édes, mint a Maxi King, de nekünk így ízlik. Ha valaki édesebben eszik, lehet a tetejére tejcsokit tenni, vagy több mézet krémbe. Próbáljátok ki bátran! Az elkészítésről videót is találtok a YouTube csatornámon :) Jó étvágyat & kellemes sütögetést! Míra A karamell több hétig eláll a hűtőben, befőttesüvegben. Nagyon finom fagyira, kávéba, stb.