Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Extra kókuszos kinder szelet

Extra kókuszos kinder szelet
Extra kókuszos kinder szelet
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ugye, hogy jobban néz ki a bolti verziónál?
Hát még az íze!
Szuper süti, egyenesen a hűtőnkből! :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

A tésztához

  1. A tojássárgáját és a cukrot habverővel simára dolgozzuk. Beleöntjük a vajat, a vizet, a lisztet, a kakaót és sütőport, majd egy masszává verjük a robotgép segítségével.
  2. Egy másik tálban a tojásfehérjét és egy csipet sót habbá verünk, és hozzáadjuk a masszához.
  3. Óvatos mozdulatokkal, egy fakanál segítségével összedolgozzuk, majd egy sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
  4. 180 fokon kb. 15 perc alatt megsütjük, és megvárjuk, míg kihűl.
  5. A kihűlt tésztát kettévágjuk, betöltjük a krémmel, a tetejét óvatosan rányomkodjuk. Majd jöhet a csokimáz!

A krémhez

  1. A tejet, 4 evőkanál cukrot és a 2 csomag bourbon vaníliás cukrot sűrű keverés mellett felforraljuk.
  2. Kis lángra váltunk, és elkeverjük a zselatinlapokat is. Hűtjük. Jöhet a krém másik fele.
  3. A habtejszínt a kókuszreszelékkel kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a langyosra hűlt krémet, elkeverjük, majd a hűtőbe rakjuk.

A mázhoz

  1. Egy lábasban vizet melegítünk, és egy tálat rakunk a lábasra. (Figyeljünk rá, hogy a víz ne érjen hozzá a tál aljához.)
  2. A felkockázott csokoládét megolvasztjuk, majd egy kevés olajjal "hígítjuk".
  3. Finom mozdulatokkal, a süti közepéről indulva leöntjük a mázzal, és egy kés vagy lapát segítségével befedjük a tetejét.
  4. Megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel, hűtőbe tesszük, míg a máz megdermed.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 21
össznézettség: 14 056
elküldve: 2
receptkönyvben: 99
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: 2

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
777 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kinder tejszelet, kinder süti

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

onyxka
onyxka / onyxka Tue, 2018-02-20 12:11

tortának akartam(akarom) elkészíteni. most szedtem ki a lapot a sütőből. Nagyon laps lett, nem tudom, hogy lesz ebből torta. Pedig előtte matekeztem is: a 20*30-as tepsiben nem tudom, hogy lett 5cm magas a tészta, ha a területe 600 cm2, nekem meg a 26cm átmérőjű tortaformában alig lett 1.5cm magas, holott a terület kevesebb, 530.66 cm2... :( most süthetek még egy lapot....

Ilda70
Ilda70 Mon, 2017-09-25 15:05

Sziasztok! Ez a tészta mennyiség mekkora tepsihez elég????

david.rethly
Réthly Dávid / david.rethly Tue, 2017-04-11 21:26

Kedves Makka!

Szerintem semmi akadálya, bár a kókusz segít összetartani a krémet!
Esetleg aprított mandulával vagy mogyoróval is működhet!
Remélem tudtam segíteni,
Dávid

959
tojás 4 db
cukor 12 dkg
vaj 5 dkg
víz 4 evőkanál
finomliszt 15 dkg
cukrozatlan kakaópor 3 ek
sütőpor 0.5 csomag
1 csipet
tej 2 dl
cukor 4 ek
vaníliás cukor 2 csomag
lapzselatin 4 db
habtejszín 2 dl
kókuszreszelék 70 g
étcsokoládé 100 g
napraforgó olaj 2 ek
kókuszreszelék 1 ek