Marsalai Szent Jakab kagyló
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Sajtospiritos
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
100g kagylóhús86 kcal
-
14g salottahagyma9 kcal
-
25 kcal
-
125g tagliatelle464 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
50g grana padano196 kcal
-
13 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
75g marsala245 kcal
-
100g csirke alaplé7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1097
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
200g kagylóhús172 kcal
-
28g salottahagyma18 kcal
-
49 kcal
-
250g tagliatelle928 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
100g grana padano392 kcal
-
25 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
150g marsala491 kcal
-
200g csirke alaplé14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
2193
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
16.8g kagylóhús14 kcal
-
2.4g salottahagyma2 kcal
-
4 kcal
-
21.1g tagliatelle78 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
8.4g grana padano33 kcal
-
2 kcal
-
1.2g vaj8 kcal
-
12.6g marsala41 kcal
-
16.8g csirke alaplé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
183
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 51.3 g
Zsír
-
Összesen 35 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 126 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3353.1 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 140 mg
-
Kálcium 686 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 142 mg
-
Foszfor 869 mg
-
Nátrium 1496 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 122.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 244.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 478 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 13 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 130 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 392 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 19 micro
-
β-karotin 1598 micro
-
β-crypt 462 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
1097
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 102.6 g
Zsír
-
Összesen 69.9 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 251 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6706.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 280 mg
-
Kálcium 1371 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 285 mg
-
Foszfor 1738 mg
-
Nátrium 2993 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 245.2 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 489.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 956 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 25 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 260 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 26 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 784 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 649 micro
-
α-karotin 38 micro
-
β-karotin 3197 micro
-
β-crypt 924 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 144 micro
Összesen
2193
kcal
- 11% Fehérje
- 27% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 8.6 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 21 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 565 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 24 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 252 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.7 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 81 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 66 micro
-
Kolin: 19 mg
-
Retinol - A vitamin: 55 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 269 micro
-
β-crypt 78 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 12 micro
Összesen
183
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes db salottahagyma
-
1 közepes db piros kaliforniai paprika
-
25 dkg tagliatelle
-
1 gerezd fokhagyma
-
10 dkg grana padano
-
3 db szardella (konzerv)
-
1 ek vaj
-
1.5 dl marsala
-
2 dl csirke alaplé
-
1 csipet só
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kagylókra mehet kis só, bors, majd egy serpenyőben kevés vajban mindkét oldalát megsütjük. Kivesszük és félrerakjuk.
- A maradék vajban megsütjük a hagymát, paprikát. Pár perccel később a szétnyomkodott szardellát. Mehet rá a bor, ekkor magasabb fokozaton elforraljuk felére, majd mehet bele a fokhagyma.
- A végén öntsünk rá alaplevet, majd ismét sűrűbbre forraljuk. Végén pedig visszatesszük bele a kagylókat.
- Tésztával és reszelt sajttal tálaljuk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 1376
- Feltöltés dátuma: 2018. november 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Sajtospiritos
57 recept
Tudom, sokan nem szeretik a tengeri herkentyűket, de ez a kagyló elképesztően finom és zamatos ízt ad a szicíliai borokkal. Érdemes kipróbálni, és egy romantikus vacsorához páratlan kísérő.