tészta kagylós tészta

Medvehagymás, kagylós farfalle

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

15perc

Összesen

20perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

63g farfalle

232 kcal
50g kagyló

26 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal

Összesen 459 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

250g farfalle

928 kcal
200g kagyló

103 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g passzírozott paradicsom

96 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal

Összesen 1835 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír

23.5g farfalle

87 kcal
18.8g kagyló

10 kcal
6.1g medvehagyma

9 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
37.6g passzírozott paradicsom

9 kcal
2.3g olívaolaj

20 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.4g parmezán sajt

37 kcal

Összesen 173 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
14.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1770.8 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
362 mg
Vas
5 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
860 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
59.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
143.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
88 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
276 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
13895 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 459 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
91.8 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7083 g
Cink
10 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1447 mg
Vas
19 mg
Magnézium
295 mg
Foszfor
1615 mg
Nátrium
3441 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
574.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
353 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
16 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
692 micro
Kolin:
187 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1106 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
55580 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 1835 kcal

10% Fehérje
25% Szénhidrát
6% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
665.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
136 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
152 mg
Nátrium
323 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
53.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
5219 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 173 kcal

Hozzávalók

250 g farfalle
200 g kagyló (tisztított)
1 csokor medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
4 dl passzírozott paradicsom (ízlés szerint)
3 ek olívaolaj
bazsalikom ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
10 dkg parmezán sajt (ízlés szerint)

Elkészítés

A tésztát forrásban lévő sós vízben kifőzzük (a vízbe 2-3 evőkanál olajat teszünk).
Míg a tészta fő, felhevítjük az olívaolajat egy serpenyőben, hozzátesszük a kagylót, az apróra vágott medvehagymát, és az összezúzott fokhagymát. 8-10 percig közepes lángon sütjük. Majd meglocsoljuk a citrom levével.
Hozzátesszük a paradicsompürét (ami friss paradicsomból készítve a legjobb), ízesítjük borssal, sóval, bazsalikommal. A bazsalikomot a végén tesszük bele, hogy a friss íze ne illanjon el.
A megfőtt és leszűrt tésztával a masszát összekeverjük.
Tálaláskor parmezánnal meghintjük.

Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 17018
Feltöltés dátuma: 2008. április 29.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - tészta
- kategória:
  - kagylós tészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17517 recept

Ennek a receptnek nincs nagy története. Velem gyakran előfordul, hogy csak állok a hűtő előtt, és azon tanakodom, hogy annak tartalmából mit is lehetne 15-20 perc alatt összeütni. Ezt az ételt is hasonló módon tettem össze, és jól sikerült.