Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Marhahús sült zöldségekkel

Marhahús sült zöldségekkel

Kiki receptje

Kiki receptje

gyors recept

35 perc / előkészület: 20 perc sütés: 15 perc

receptkönyvben hozzászólások (5)

megnézek más zöldséges hús recepteket is!

4 adag

előkészület: 20 perc • sütés: 15 perc

story

Nem mindig egyszerű a cukorborsó beszerzése, nekem most sem sikerült. Mélyhűtött wok zöldséggel helyettesítettem, kiszedegettem belőle a borsót és egy kevés bébikukoricát is. Risztésztával tálaltam, amit egy kevés szójaszósszal meglocsoltam. 2 éves fiamnál nagy sikere volt.

hozzávalók / 4 adag

A hús pácolásához

45 dkg marha hátszín
1 ek kínai rizsbor
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
1 ek szójaszósz (világos)
0.5 teáskanál szezámolaj (étolaj is jó)

A sült zöldségekhez

1 közepes fej brokkoli
2 ek napraforgó olaj
1 db vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller
25 dkg cukorborsó
5 dkg bambuszrügy (konzerv)
22 dkg gomba
1 ek osztrigaszósz
só ízlés szerint

ezt olvastad már?

Nagyot lépett az Auchan: ezzel a szolgáltatással országszerte kedveznek a vásárlóknak

alapanyagok

bambuszrügy brokkoli cukorborsó fehér bors gomba halványító zeller kínai rizsbor marha hátszín napraforgó olaj osztrigaszósz só szezámolaj szójaszósz vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

A hús pácolásához

45 dkg marha hátszín
1 ek kínai rizsbor
1 csipet fehér bors
só ízlés szerint
1 ek szójaszósz (világos)
0.5 teáskanál szezámolaj (étolaj is jó)

A sült zöldségekhez

1 közepes fej brokkoli
2 ek napraforgó olaj
1 db vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller
25 dkg cukorborsó
5 dkg bambuszrügy (konzerv)
22 dkg gomba
1 ek osztrigaszósz
só ízlés szerint

elkészítés

A pácohoz a hozzávalókat összekeverjük
A húst vékony csíkokra vágjuk és beleforgatjuk a pácba. 20 percig állni hagyjuk.
Egy lábasban vizet forralunk és fél percre beledobjuk a rózsáira szétszedett brokkolit. Kiszedjük, lecsepegtetjük és félretesszük.
Egy wokban vagy mély serpenyőben 1-2 evőkanál olajat felhevítünk és megsütjük benne a marhahúst. Kivesszük és ezt is félretesszük.
A wokban ismét egy kevés olajat felmelegítünk és 1 percig kevergetjük-rázzuk benne a nagyobb kockákra felvágott hagymát.
Hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt szárzellert és a brokkolit és további 2 percig sütjük.
Most a cukorborsó, a gomba és a bambuszrügy következik. 1-2 percig rázogatjuk ezt is.
Hozzáadjuk a marhahúst, az osztrigaszószt és sóval ízesítjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A pácohoz a hozzávalókat összekeverjük
A húst vékony csíkokra vágjuk és beleforgatjuk a pácba. 20 percig állni hagyjuk.
Egy lábasban vizet forralunk és fél percre beledobjuk a rózsáira szétszedett brokkolit. Kiszedjük, lecsepegtetjük és félretesszük.
Egy wokban vagy mély serpenyőben 1-2 evőkanál olajat felhevítünk és megsütjük benne a marhahúst. Kivesszük és ezt is félretesszük.
A wokban ismét egy kevés olajat felmelegítünk és 1 percig kevergetjük-rázzuk benne a nagyobb kockákra felvágott hagymát.
Hozzáadjuk a vékonyra felszeletelt szárzellert és a brokkolit és további 2 percig sütjük.
Most a cukorborsó, a gomba és a bambuszrügy következik. 1-2 percig rázogatjuk ezt is.
Hozzáadjuk a marhahúst, az osztrigaszószt és sóval ízesítjük.

elkészítettem: 5 alkalommal

statisztika

beküldve: 2008.12.21.
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 21 892
elküldve: 3
receptkönyvben: 127
elkészítve: 2/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Kiki

Mióta szakács: 2008.08.27.
476 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
konyha: kínai
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: wok receptek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: húsételek
alkategória: zöldséges hús
hasonló kategóriák: bakonyi módra, kínai ételek, húsrolád, abált húsok, tepsis hús, mexikói húsételek, rostélyos, resztelt máj, sült tarja, párolt hús

egyéb elnevezések

kínai marhahús zöldségekkel, sült marhahús csíkok

hasonló receptek

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Thu, 2018-08-09 12:44

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. August 9-én kiemeltük cikkünkben: 7+1 különleges zöldséges hús kevesebb mint 400 kalóriából
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Sun, 2018-03-11 10:35

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. március 11-én kiemeltük cikkünkben: Heti menü: a héten a brokkoli körül forog az életünk
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2018-02-05 17:35

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. február 5-én kiemeltük cikkünkben: HETI ÉTELHOROSZKÓP: döntsd el csillagjegyed alapján, mit főzöl a héten!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Nosalty.hu Mon, 2015-03-16 15:36

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2015. március 16-án kiemeltük cikkünkben: Brokkoli nélkül nincs egészség!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

zsofak / zsofak Tue, 2013-01-08 16:06

a brokkolit a fél perc forralás után érdemes rögtön jéghideg vízzel leöblíteni. ezt blansírozásnak hívják, és ezáltal a gyönyörű mélyzöld színe a zöldségnek megőrződik.
amúgy jó recept :)