r
Nosalty Logó
muffin répás muffin

Marcipános-sárgarépás muffin

Gizi
Marcipános-sárgarépás muffin
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

Mascarponés vajkrém hozzávalói:

447
Kalória
6.8g
Fehérje
34.5g
Szénhidrát
31.9g
Zsír
29.2g
Víz
69.7g
Koleszterin
2.1g
Élelmi rost
22.1g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 31% Zsír

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

Mascarponés vajkrém hozzávalói:

Összesen 447 kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 31% Zsír

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

Mascarponés vajkrém hozzávalói:

Összesen 5356 kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 31% Zsír

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

Mascarponés vajkrém hozzávalói:

Összesen 375 kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    31.9 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    70 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    191.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    86 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    34.5 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    29.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    257 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    35 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    516 micro
  • β-karotin
    1258 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    82 micro
Összesen 447 kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    81.9 g

Zsír

  • Összesen
    382.2 g
  • Telített zsírsav
    125 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    79 g
  • Koleszterin
    837 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2292.9 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    91 mg
  • Kálcium
    459 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    314 mg
  • Foszfor
    1037 mg
  • Nátrium
    366 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    413.8 g
  • Cukor
    265 mg
  • Élelmi rost
    26 mg

Víz

  • Összesen
    350.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3085 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    102 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    275 micro
  • Kolin:
    424 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1570 micro
  • α-karotin
    6189 micro
  • β-karotin
    15094 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    2 micro
  • Lut-zea
    984 micro
Összesen 5356 kcal
  • 7% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 31% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • β-karotin
  • E vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.7 g

Zsír

  • Összesen
    26.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    59 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    160.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    32 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    29 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    24.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    216 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    30 mg
  • Retinol - A vitamin:
    110 micro
  • α-karotin
    434 micro
  • β-karotin
    1058 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 375 kcal

Elkészítés

Hozzávalók 12 db muffinhoz:

  1. A sárgarépát egy kisebb lyukú reszelőn, reszeljük le. A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza.
  2. A liszthez adjuk hozzá a sütőport, az őrölt fahéjat, a reszelt citromhéjat, egy csipet sót, a darált diót, és keverjük alaposan össze.
  3. A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és az egész tojásokat, majd keverjük össze.
  4. Ezután keverjük hozzá a felolvasztott, és visszahűtött vajat, majd a tejet is.
  5. A lisztes keverékhez öntsük hozzá a cukros-tojásos keveréket, majd keverjük össze.
  6. Ezután adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, és szintén keverjük alaposan össze.
  7. A muffin sütőformát béleljük ki muffin papírral, (v. szilikonos muffin formával) majd mindegyikbe tegyünk egy-egy kiskanál masszát.
  8. Ezután helyezzünk a közepébe egy-egy darabka marcipánt, majd kanalazzuk rá a maradék masszát.
  9. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten 25-30 perc alatt süssük készre.
  10. A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.

Mascarponés vajkrém hozzávalói:

  1. A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a vajat, majd keverjük habosra.
  2. Ezután adjuk hozzá a mascarponét, és szintén keverjük habosra.
  3. A Hulalát (v. habtejszínt) verjük fel kemény habbá, majd két részletben keverjük hozzá a krémhez.
  4. Ezután egyszerűen csak kanalazzuk rá a kihűlt muffin tetejére, majd ízlés szerint szórjuk meg színes szóró cukorral.
  5. A muffin tésztája szaftos, és nagyon finom a közepében megbújó marcipánnal, és a vajkrémmel a tetején.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 30 p
  • Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes répás muffin
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Banános muffin
banános muffin

Banánkenyérmuffin

Ezek az édes kis banános muffinok nagyszerű nassolnivalók olyanoknak, akik gyors és megúszós desszertre vágynak, akik időhiányban szenvednek, vagy akik hátuk közepére sem kívánnak egy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept