Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás-citromos torta

Málnás-citromos torta
Málnás-citromos torta
55 perc / előkészület: 30 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ideje felkészülni, mert hamarosan itt a málnaszezon!
Mondjuk ezzel a málnás-citromos tortával. :)

hozzávalók / 12 adag

A piskótához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

A piskótához

  1. Egy tálba öntjük a vajat, a cukrokat, a reszelt citromhéjat, a vanília aromát és egy robotgéppel összedolgozzuk, közben egyenként hozzáadjuk a tojásokat is.
  2. Egy másik tálba szórjuk a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, és összekeverjük.
  3. A lisztes keveréket beledolgozzuk a masszába, hozzáadjuk a tejet, tejfölt és a citromlevet.
  4. A málnát egy kevés lisztbe forgatjuk, majd óvatosan a masszába keverjük.
  5. Két, 24 cm-es tortaformát kivajazunk-lisztezünk, majd elosztjuk a masszát, és 170 fokon kb. 25 percig sütjük.
  6. Amíg sülnek a piskóták, jöhet a krém!

A krémhez

  1. A vajat, a krémsajtot, a porcukrot, a sót, citromhéjat, citromlevet robotgéppel összedolgozzuk, és legalább fél órát pihentetjük a hűtőben.

Összeállítás

  1. Felépítjük a tortát: Egy réteg piskóta, egy réteg málnalekvár, egy réteg krém, majd a másik piskóta, és a maradék krémmel befedjük.
  2. Újabb fél órát-órát pihentetjük a hűtőben, majd díszítjük.
  3. Málnával körbekerítjük, és vékony citromszeletekkel díszítjük a torta tetejét.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 24 cm
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 558
elküldve: 1
receptkönyvben: 48
elkészítve: -
Facebookon megjelent: 1

szakács

Nosalty

Mióta szakács: 2010.11.23.
959 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
alkalom: születésnap, buli receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: gourmet
nehézség: közepes
szezon: nyár
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

málnatorta, citromtorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

751
vaj 22 dkg
cukor 36 dkg
barna cukor 6 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
vaníliaaroma 1 teáskanál
tojás 4 db
finomliszt 35 dkg
sütőpor 1.5 teáskanál
szódabikarbóna 0.5 teáskanál
0.5 teáskanál
tej 1 dl
tejföl 12 dkg
citromlé 2 citromból nyert
málna 250 g
finomliszt 2 evőkanál
vaj 20 dkg
krémsajt 20 dkg
porcukor 30 dkg
1 teáskanál
citromhéj 1 citromból nyert
citromlé 1 citromból nyert
málnalekvár 200 g
málna 100 g
citrom 0.5 db