Nosalty Logó

Máktorta lengyel módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Máktorta lengyel módra
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tészta megkenéséhez

A krémhez

Összesen 792 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tészta megkenéséhez

A krémhez

Összesen 6346 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 22% Zsír

A tésztához

A tészta megkenéséhez

A krémhez

Összesen 332 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.4 g

Zsír

  • Összesen
    48.1 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    315 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1267.5 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    514 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    147 mg
  • Foszfor
    451 mg
  • Nátrium
    119 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.3 g
  • Cukor
    62 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    76.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    320 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    55 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    66 micro
  • Kolin:
    208 mg
  • Retinol - A vitamin:
    316 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    335 micro
Összesen 792 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    130.9 g

Zsír

  • Összesen
    384.7 g
  • Telített zsírsav
    156 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    110 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    96 g
  • Koleszterin
    2518 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    10139.8 g
  • Cink
    29 mg
  • Szelén
    207 mg
  • Kálcium
    4112 mg
  • Vas
    37 mg
  • Magnézium
    1173 mg
  • Foszfor
    3607 mg
  • Nátrium
    952 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    18 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    602.7 g
  • Cukor
    495 mg
  • Élelmi rost
    56 mg

VÍZ

  • Összesen
    613.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2562 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    28 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    437 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    526 micro
  • Kolin:
    1664 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2529 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    397 micro
  • β-crypt
    51 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2680 micro
Összesen 6346 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 22% Zsír
  • 36% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    20.1 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    132 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    530.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    215 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    50 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.5 g
  • Cukor
    26 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    28 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    132 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    21 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    140 micro
Összesen 332 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A tészta megkenéséhez

A krémhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A mákot ledaráljuk, és leforrázzuk. A mandulát finomra daráljuk.
  2. Tojássárgáját cukorral gőz fölött habosra keverjük. Tojásfehérjét kemény habbá verjük.
  3. A tojássárgájára rétegezzük a habot, mákot, zsemlemorzsát, búzadarát, vaníliás cukrot, mézet, citrom héját, mandulát, mandulaaromát és óvatoson összekeverjük.
  4. A tésztát kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tortaformában, közepes lángon kb. 40 percig sütjük.
  5. A tésztát hűlni hagyjuk, és utána három egyforma vastag szeletre vágjuk.
  6. Krém elkészítése: A vajat habosra keverjük. Tojássárgáját cukorral gőz fölött habosra keverjük, folyamatosan hozzátesszük a puha vajat és a vodkát.
  7. Folyamatos keverés közben a hideg kávét csepegtessük a krémbe.
  8. A tortaszeleteket enyhén édesített citromos tea, mandulaaroma és egy kis konyak keverékével megkenjük, aztán a krémmel megtöltjük. Kívül is kenjük be a tortát krémmel. Díszítésként a maradék mandulát durvára daráljuk, és rászórjuk a krémre.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 30
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 16
  • Össznézettség: 4897
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 25.

Ajánló

Szülinapra. :)

Receptkategóriák

Most terveztem egy lengyel utat, ami partnerek híján majdnem elmaradt. A lengyel idegenforgalmi irodának a honlapján találtam a receptet, amit pontosítottam és nagyon ízlett. Persze nem a mostani diétás világnak való a vajkrémes torta, de egyszer egy évben szülinapkor csak lehet bűnözni kicsit. Megéri. :)

Hozzászólások

Hozzávalók

A tésztához

A tészta megkenéséhez

A krémhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így lehet citromleved anélkül, hogy felvágnád a citromot

Bosszantó, ha csak egy kis mennyiségű citromlére van szükséged, mégis félbe kell vágnod egy citromot, ami aztán sokkal gyorsabban megromlik, és mehet a kukába. Ezzel a trükkel azonban nem kell felvágnod a citromot ahhoz, hogy hozzájuss a savanyú nedűhöz.

Meglepő, de a krumpli elképesztően egészséges, ha jól készíted el

Jellemzően nagyon rossz híre van a krumplinak, és csak kevesen tudják, hogy ha nem zsírban vagy olajban tocsogva, esetleg két kiló vajjal készítik, nagyon is egészséges zöldségről van szó. Sőt, ha a tápanyagsűrűséget nézzük, a burgonya nagyon sok más, sokkal egészségesebbnek tartott zöldséget és gyümölcsöt is kenterbe ver.