Mákos birsalmás krémes sütemény

Name: Mákos birsalmás krémes sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 10 dkg Margarin; 1 csomag Sütőpor; 3 csapott ek Cukor; 10 dkg Mák; 4 csapott ek Finomliszt; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 1 kg Birsalma; 5 ek Cukor; 10 dkg Margarin; 10 dkg Tortabevonó; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 5 csepp Víz

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

4 db tojás
10 dkg margarin
1 csomag sütőpor
3 csapott ek cukor
10 dkg mák
4 csapott ek finomliszt

A krémhez

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl tej
1 kg birsalma
5 ek cukor
10 dkg margarin

A tetejére

10 dkg tortabevonó
1 teáskanál napraforgó olaj
5 csepp víz

1005

Kalória

16.6g

Fehérje

89g

Szénhidrát

66.4g

Zsír

176.9g

Víz

182g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
25g margarin

179 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g cukor

29 kcal
25g mák

131 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A krémhez

11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
250g birsalma

87 kcal
13g cukor

48 kcal
25g margarin

179 kcal

A tetejére

25g tortabevonó

137 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g víz

0 kcal

Összesen 1005 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

220g tojás

277 kcal
100g margarin

717 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukor

116 kcal
100g mák

525 kcal
40g finomliszt

146 kcal

A krémhez

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
1000g birsalma

348 kcal
50g cukor

194 kcal
100g margarin

717 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g víz

0 kcal

Összesen 4022 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

10g tojás

13 kcal
4.5g margarin

33 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
4.5g mák

24 kcal
1.8g finomliszt

7 kcal

A krémhez

2g vaníliás pudingpor

8 kcal
18.2g tej

10 kcal
45.4g birsalma

16 kcal
2.3g cukor

9 kcal
4.5g margarin

33 kcal

A tetejére

4.5g tortabevonó

25 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0g víz

0 kcal

Összesen 185 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
66.4 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2018.7 g
Cink
3 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
756 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
703 mg
Nátrium
377 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
89 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
176.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
490 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
152 mg
Retinol - A vitamin:
461 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
312 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
253 micro

Összesen 1005 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
66.2 g

Zsír

Összesen
265.7 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
102 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
84 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8074.8 g
Cink
13 mg
Szelén
95 mg
Kálcium
3023 mg
Vas
28 mg
Magnézium
586 mg
Foszfor
2812 mg
Nátrium
1506 mg
Réz
4 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
355.9 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
707.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1962 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
195 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
607 mg
Retinol - A vitamin:
1846 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1246 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1012 micro

Összesen 4022 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
19% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
366.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
137 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.2 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
32.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 185 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját kikeverjük a fél kocka margarinnalés 3 evőkanál cukorral.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A lisztben elkeverjük a mákot és a sütőport.
A lisztet hozzáadjuk a tojássárgájához,majd óvatosan hozzáadjuk a tojásfehérjét, és elkeverjük.
Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát, előmelegített sütőben megsütjük.
Szokásos módon pudingot készítünk 5 kanál cukorral, és még melegen elkeverjük benne a margarint.
Birsalmát kevés vízben puhára főzzük. Leöntjük róla a vizet, és botmixerrel alaposan összetörjük.
Hozzáadjuk a pudinghoz, és alaposan elkeverjük, ha még savanykás lenne, adjunk hozzá még cukrot.
A tésztáról lehúzzuk a sütőpapírt, és megkenjük krémmel.
A tortabevonót összetörjük, és vízzel pici olajjal összefőzzük, és még melegen a krémre kenjük. Hűtőbe rakjuk 2 óra hosszára.