Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Sznezsi túrós sütije

Sznezsi túrós sütije
Sznezsi túrós sütije
70 perc / előkészület: 40 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Sznezsi barátnőmtől tanultam ezt a receptet. Imádom a túrós sütiket, de mindig a klasszikus citromhéjas, mazsolás változatát ismertem. Ebben a sütiben viszont csodálatos  a fahéj és a túró találkozása a savanykásan édes tejföllel. A 4 éves kisfiam, aki nem túl jó evő és van, hogy meg sem kóstolja a sütimet, erre a sütire azt mondta, mikor már 3. napja eszegette: "Anya, te most már mindig ilyen sütit süssél!". Ezért megéri sütni! :)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A töltelékhez

A tetejére

ajánlat

Vendégvárónak is tökéletes.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kivajazott tepsibe, vagy sütőpapírral béleltbe, beletapicskolom a kekszes, cukros, fahéjas, olvasztott margarinos egyveleget.
  2. A krémhez összetörjük a túrót, beletesszük a cukrot, citromlevet, tojássárgáját és egy csipet sót és a vaníliás cukrot.
  3. Majd lyukas közepű fa keverőlapáttal lazán beleforgatom a tojásfehérje felvert habját. Ezzel készen is van a töltelék.
  4. Rásimítjuk a tölteléket a tésztára és előmelegített sütőben 20 percig sütjük /légkeverésesen/, az fontos, hogy ne legyen színe, mert még sütni fogjuk és akkor túlsülne!
  5. 20 perc után kivesszük és kihűtjük. Mikor kihűlt, rásimítjuk a tejfölös, cukros keveréket.
  6. Még további 15 percet sütjük, de már 200 fokon. Maradjon fehér a tejfölös réteg!
  7. Ha kihűlt, betesszük a hűtőbe, másnapra  a legfinomabb, addigra összeérnek az ízek és a tészta sem fog szétesni annyira.

  • sütési hőfok: 150°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 25x30 cm

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 171
elküldve: 1
receptkönyvben: 200
elkészítve: 3/4
Facebookon megjelent: -

szakács

Süveges Nóra

Mióta szakács: 2010.04.21.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

túrós-fahéjas-tejfölös süti

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

suvinori
Süveges Nóra / suvinori Sat, 2016-02-06 21:43

Hát nagyon köszönöm a dícséreteket!!! Örük, hogy nektek is ennyire ízlik ez a különleges túrós süti:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-09-09 17:27

Ez a süti fantasztikus!!!
Nyámi

1704
keksz 480 g
cukor 3 ek
fahéj 2 ek
margarin 25 dkg
tehéntúró 50 dkg
cukor 135 g
vaníliás cukor 2 csomag
citromlé 1 ek
tojás 5 db
1 csipet
tejföl 5 dl
cukor 4 ek
vaníliás cukor 2 csomag