Mákos és almás kiflik

Name: Mákos és almás kiflik
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 6 db Tojássárgája; 6 ek Tejföl; 4 ek Cukor; 2 csomag Sütőpor; 25 dkg Margarin; 1 csipet Só; 1 citromból nyert Citromhéj; 20 dkg Mák; 5 dkg Cukor; 1 citromból nyert Citromlé; 0 dl Tej; 2 közepes db Alma; 2 ek Cukor; 0 ízlés szerint Fahéj

Thisandthat

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

80 dkg finomliszt
6 db tojássárgája
6 ek tejföl
4 ek cukor
2 csomag sütőpor
25 dkg margarin
1 csipet só
1 citromból nyert citromhéj

Mákos töltelék

20 dkg mák
5 dkg cukor
1 citromból nyert citromlé
0.5 dl tej

Almás töltelék

2 közepes db alma
2 ek cukor
fahéj ízlés szerint

587

Kalória

12g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

29.1g

Zsír

54.2g

Víz

114.4g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
10g tejföl

20 kcal
3g cukor

13 kcal
2g sütőpor

1 kcal
21g margarin

149 kcal
0g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Mákos töltelék

17g mák

88 kcal
4g cukor

16 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g tej

2 kcal

Almás töltelék

33g alma

16 kcal
2g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

800g finomliszt

2912 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
120g tejföl

238 kcal
40g cukor

155 kcal
24g sütőpor

12 kcal
250g margarin

1793 kcal
0g só

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Mákos töltelék

200g mák

1050 kcal
50g cukor

194 kcal
40g citromlé

9 kcal
50g tej

28 kcal

Almás töltelék

400g alma

187 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 7044 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

37.7g finomliszt

137 kcal
5.7g tojássárgája

18 kcal
5.7g tejföl

11 kcal
1.9g cukor

7 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
11.8g margarin

85 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Mákos töltelék

9.4g mák

50 kcal
2.4g cukor

9 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
2.4g tej

1 kcal

Almás töltelék

18.9g alma

9 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 332 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
29.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1184.2 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
428 mg
Vas
3 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
174 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
70.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
54.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
209 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
147 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 587 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
143.7 g

Zsír

Összesen
349.5 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
127 g
Koleszterin
1373 mg

Ásványi anyagok

Összesen
14210.1 g
Cink
25 mg
Szelén
371 mg
Kálcium
5137 mg
Vas
36 mg
Magnézium
926 mg
Foszfor
5600 mg
Nátrium
2093 mg
Réz
5 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
849.6 g
Cukor
163 mg
Élelmi rost
70 mg

Víz

Összesen
649.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2664 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
245 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
576 micro
Kolin:
1154 mg
Retinol - A vitamin:
2510 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1759 micro
β-crypt
85 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1573 micro

Összesen 7044 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
17% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.3 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
242 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
264 mg
Nátrium
99 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
126 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
118 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 332 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és kb. 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.
Ezalatt összeállítjuk a töltelékeket.
Miután kivettük a tésztát a hűtőből 10-12 részre osztjuk, és a darabokból körlapot nyújtunk. A lapokat 8 cikkre vágjuk, és így töltjük meg őket.
A kifliket közép-meleg sütőben sütjük, míg halványbarnára nem sülnek.
Aki szereti, a végén meghempergetheti őket egy kis porcukorban.