édes süti mákos süti

Mákos-áfonyás joghurtos szelet

i_3_14

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alap

3 db tojás
15 dkg mandulaliszt
2 ek xilit
2 ek kókuszolaj
1 késhegynyi szódabikarbóna

Mákos réteg

20 dkg mák
1 citromból nyert citromhéj
2 ek xilit
0.5 kávéskanál fahéj
5 dkg mazsola
0.5 dl víz
1 kávéskanál vanília kivonat

Joghurtos-áfonyas réteg

4 ek görög joghurt
1 db tojás
2 ek xilit
0.5 citromból nyert citromlé
0.5 citromból nyert citromhéj
1 evőkanál étkezési keményítő
20 dkg áfonya

207

Kalória

10.1g

Fehérje

16g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

34.4g

Víz

60g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Alap

14g tojás

17 kcal
13g mandulaliszt

35 kcal
2g xilit

4 kcal
2g kókuszolaj

15 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mákos réteg

17g mák

88 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g xilit

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g mazsola

12 kcal
4g víz

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal

Joghurtos-áfonyas réteg

7g görög joghurt

7 kcal
5g tojás

6 kcal
2g xilit

4 kcal
2g citromlé

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
1g étkezési keményítő

5 kcal
17g áfonya

10 kcal

Összesen 207 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Alap

165g tojás

208 kcal
150g mandulaliszt

425 kcal
20g xilit

48 kcal
20g kókuszolaj

178 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mákos réteg

200g mák

1050 kcal
6g citromhéj

3 kcal
20g xilit

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g mazsola

150 kcal
50g víz

0 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal

Joghurtos-áfonyas réteg

80g görög joghurt

82 kcal
55g tojás

69 kcal
20g xilit

48 kcal
20g citromlé

4 kcal
3g citromhéj

1 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
200g áfonya

114 kcal

Összesen 2485 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

Alap

15.3g tojás

19 kcal
13.9g mandulaliszt

39 kcal
1.9g xilit

4 kcal
1.9g kókuszolaj

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Mákos réteg

18.6g mák

97 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
1.9g xilit

4 kcal
0g fahéj

0 kcal
4.6g mazsola

14 kcal
4.6g víz

0 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal

Joghurtos-áfonyas réteg

7.4g görög joghurt

8 kcal
5.1g tojás

6 kcal
1.9g xilit

4 kcal
1.9g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.4g étkezési keményítő

5 kcal
18.6g áfonya

11 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

14% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
540.8 g
Cink
2 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
254 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
183 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
16 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
34.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 207 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
120.9 g

Zsír

Összesen
146.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6489.1 g
Cink
19 mg
Szelén
87 mg
Kálcium
3043 mg
Vas
25 mg
Magnézium
751 mg
Foszfor
2201 mg
Nátrium
346 mg
Réz
4 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
192.1 g
Cukor
60 mg
Élelmi rost
91 mg

Víz

Összesen
412.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
316 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
42 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
606 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1138 micro

Összesen 2485 kcal

14% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
602.5 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
283 mg
Vas
2 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
204 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
38.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

Alap

A hozzávalókat összekeverjük, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és a 190 fokos sütőben 15 percig elősütjük.

Mákos réteg

A frissen darált mákot a hozzávalókkal összekeverjük, majd közepes tűzön felforraljuk. Megvárjuk, hogy besűrűsödjön.
Az elősütött tésztaalapra kenjük.

Joghurtos-áfonyas réteg

A joghurtot összekeverjük a tojással, a xilittel, a fél citrom reszelt héjával és levével, a keményítővel, majd végül az áfonyával.
A joghurtos, áfonyás réteget egyenletesen eloszlatjuk a mákos rétegen, majd visszatoljuk a sütőbe, és 180 fokon kb. 30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 15x25x5

Fel akartam használni a hűtőben várakozó áfonyát, mákkal házasítva, de mivel nem találtam kedvemre való receptet, alkottam egyet. Így született meg e süti.