adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
1 ek sertészsír
-
1 közepes db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
15 dkg csirkemáj
-
2 db tojás
-
bors ízlés szerint
-
1 kk kakukkfű
-
1 teáskanál bazsalikom
-
1 kk majoranna
-
só ízlés szerint
220
Kalória
10g
Fehérje
13.4g
Szénhidrát
13.7g
Zsír
52.3g
Víz
121.9g
Koleszterin
1.7g
Élelmi rost
1.4g
Cukor
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
30g csirkebőr105 kcal
-
25g rozskenyér65 kcal
-
2g sertészsír14 kcal
-
9g vöröshagyma3 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
15g csirkemáj18 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
220
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
300g csirkebőr1047 kcal
-
250g rozskenyér648 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
150g csirkemáj179 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
2196
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
32.4g csirkebőr113 kcal
-
27g rozskenyér70 kcal
-
1.6g sertészsír15 kcal
-
9.7g vöröshagyma4 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
16.2g csirkemáj19 kcal
-
11.9g tojás15 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
237
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 34 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 129 mg
-
Nátrium 195 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 13.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 52.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 533 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 532 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 19 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 65 micro
Összesen
220
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 100.4 g
Zsír
-
Összesen 137 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 56 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 1219 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4039.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 227 mg
-
Kálcium 339 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 1290 mg
-
Nátrium 1946 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrát
-
Összesen 133.7 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 17 mg
Víz
-
Összesen 522.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 5333 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 26 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 167 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 36 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1230 micro
-
Kolin: 627 mg
-
Retinol - A vitamin: 5318 micro
-
α-karotin 17 micro
-
β-karotin 190 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 60 micro
-
Lut-zea 645 micro
Összesen
2196
kcal
- 11% Fehérje
- 15% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 58% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.8 g
Zsír
-
Összesen 14.8 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 132 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 139 mg
-
Nátrium 210 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrát
-
Összesen 14.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 56.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 576 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 133 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 574 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 6 micro
-
Lut-zea 70 micro
Összesen
237
kcal
Elkészítés
- A zsíron a kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk. Rátesszük az apróra összevágott csirkemájat, megpirítjuk. Fűszerezzük, kivétel a sóval.
- A kenyeret vagy zsömlét vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymás májra tesszük. Ráütjük a 2 tojást. Jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön 1-2 percig. A végén sózzuk.
- Kiterítjük a csirkemellbőröket, és mindegyikre teszünk egy halmot, összefogjuk, és hústűvel megtűzzük.
- Tepsibe tesszük, és megsütjük 200 fokon. Néha locsoljuk meg a saját zsírjával, és süssük ropogósra. Melegen tálaljuk valamilyen körettel és savanyúsággal. Jó étvágyat!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Karácsonyra tökéletes étel, nagyon finom a ropogósra sült bőr!!! Én azért csirkemellbőrbe töltöttem, mert az jó nagy, és könnyen össze lehet tűzni!!!
Hasonló receptek
Összes töltött hús
Pankó morzsába rántott sajtos brokkolival töltött csirkemell csőben sült rakott brokkolival
Baconös kijevi csirkemell rántva
Braciola alla Marinara, azaz olasz töltött marhahústekercsek pikáns paradicsomszószban
Töltött pulykamell tepsis krumpival