húsételek töltött hús

Májas töltelék csirkemellbőrben

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Iluska

10adag

Előkészítés

15perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

30g csirkebőr

105 kcal
25g rozskenyér

65 kcal
2g sertészsír

14 kcal
9g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
15g csirkemáj

18 kcal
11g tojás

14 kcal
0g bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 220 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

300g csirkebőr

1047 kcal
250g rozskenyér

648 kcal
15g sertészsír

135 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
150g csirkemáj

179 kcal
110g tojás

138 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g majoranna

3 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2196 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír

32.4g csirkebőr

113 kcal
27g rozskenyér

70 kcal
1.6g sertészsír

15 kcal
9.7g vöröshagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
16.2g csirkemáj

19 kcal
11.9g tojás

15 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.1g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.9 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
34 mg
Vas
3 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
533 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
532 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 220 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
100.4 g

Zsír

Összesen
137 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
1219 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4039.2 g
Cink
11 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
339 mg
Vas
27 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1290 mg
Nátrium
1946 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
522.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5333 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
26 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
167 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1230 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
5318 micro
α-karotin
17 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
60 micro
Lut-zea
645 micro

Összesen 2196 kcal

11% Fehérje
15% Szénhidrát
16% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.2 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
37 mg
Vas
3 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
139 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
56.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
576 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 237 kcal

Hozzávalók

10 db csirkebőr (csirkemellbőr)
25 dkg rozskenyér (6-7 nagyobb szelet)
1 ek sertészsír
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
15 dkg csirkemáj
2 db tojás
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
1 teáskanál bazsalikom
1 kk majoranna
só ízlés szerint

Elkészítés

A zsíron a kockára vágott hagymákat megfonnyasztjuk. Rátesszük az apróra összevágott csirkemájat, megpirítjuk. Fűszerezzük, kivétel a sóval.
A kenyeret vagy zsömlét vízben megáztatjuk. Kinyomkodás után a hagymás májra tesszük. Ráütjük a 2 tojást. Jól elkeverjük, hogy a kenyér szétmenjen. Átforgatjuk a tűzön 1-2 percig. A végén sózzuk.
Kiterítjük a csirkemellbőröket, és mindegyikre teszünk egy halmot, összefogjuk, és hústűvel megtűzzük.
Tepsibe tesszük, és megsütjük 200 fokon. Néha locsoljuk meg a saját zsírjával, és süssük ropogósra. Melegen tálaljuk valamilyen körettel és savanyúsággal. Jó étvágyat!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 5523
Feltöltés dátuma: 2017. december 19.