Magyaróvári csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
20g gépsonka28 kcal
-
13g trappista sajt44 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
18 kcal
Összesen
309
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
600g csirkemellfilé720 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
80g gépsonka110 kcal
-
50g trappista sajt176 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
71 kcal
Összesen
1232
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
53.8g csirkemellfilé65 kcal
-
17.9g gomba4 kcal
-
7.2g gépsonka10 kcal
-
4.5g trappista sajt16 kcal
-
15.2g vöröshagyma6 kcal
-
0.6g vaj5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0.7g napraforgó olaj6 kcal
Összesen
112
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 42.5 g
Zsír
-
Összesen 11.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 129 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 972.7 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 41 mg
-
Kálcium 100 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 418 mg
-
Nátrium 358 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.3 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 196.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 136 mg
-
Retinol - A vitamin: 64 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
309
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 169.8 g
Zsír
-
Összesen 47.5 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 515 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3890.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 163 mg
-
Kálcium 398 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 213 mg
-
Foszfor 1671 mg
-
Nátrium 1434 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.1 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 784.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 259 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 65 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 545 mg
-
Retinol - A vitamin: 257 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
1232
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.2 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 46 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 348.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 150 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 70.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 23 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 49 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
112
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg gomba
-
1 nagy fej vöröshagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
fűszerpaprika ízlés szerint
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A vöröshagymát olajon kicsit megpároljuk, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk őrölt pirospaprikával, és puhára pároljuk.
- A csirkemelleket kiklopfoljuk, besózzuk, és a margarinnal kikent tepsibe rakjuk. Mindegyikre 1-1 szelet gépsonkát fektetünk, majd elosztjuk rajta a gombát, és reszelt sajttal megszórjuk a tetejét.
- Előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt kicsit meg nem pirul a tetején.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 661
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 123
- Össznézettség: 166498
- Feltöltés dátuma: 2012. május 13.
Ajánló
Hasábburgonyával, vagy friss zöldségekből készült salátával, de akár fejessalátával is nagyon finom. Nekem a csirkemell a kedvencem, de pulykával vagy karajból is elkészíthető.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
A kedvenc szombathelyi éttermemben ettem először ilyet, és mindenképp ki akartam próbálni itthon is. S bár nem lett pont ugyanolyan, mint amilyet a Gödör étterem séfje varázsolt az tányérra, de mindenképp érdemes kipróbálni, mert finom és laktató. :)